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先日に引き続き今日もまた新しい美味い店を発見してしまった。福生にて。つけ麺は昆布水に浸っている。この時点で麺だけ食べてもかなり美味い。そして出汁塩と甘い酢（店員さんによると蜂蜜入り）が付け合せでつくけど、この塩を麺に掛けて最初食べるように言われるんだけどこれまた美味い。麺を塩で食べてここまで美味いか、、スープはキリッとした醤油。これはたまに出会えるレベル。とにかく麺と昆布水が秀逸かな。これだけでメニューとして成立するくらい。実際隣の常連と思しき若い人は麺だけでだいぶ食べ進めてた。
jiro_run
まちゃ
けんちゃんラーメン新発売
Max
麺’s
sam
福生にて。
つけ麺は昆布水に浸っている。この時点で麺だけ食べてもかなり美味い。そして出汁塩と甘い酢（店員さんによると蜂蜜入り）が付け合せでつくけど、この塩を麺に掛けて最初食べるように言われるんだけどこれまた美味い。麺を塩で食べてここまで美味いか、、
スープはキリッとした醤油。これはたまに出会えるレベル。とにかく麺と昆布水が秀逸かな。これだけでメニューとして成立するくらい。実際隣の常連と思しき若い人は麺だけでだいぶ食べ進めてた。