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「鶏醤油ラーメン+にんにくとマヨのミニチャーシュー丼(800円+4」@麺や 一彰の写真今年の雪山シーズンインは川場。
翌日はオープン期間ということでリフト券の安い上越国際へ。
午前中で滑り終え、遅めのランチにて訪問。

店内は7割ほどの入り。
店に入るとまず食券機があり、標題を選択。口頭注文のご飯ものも頼む。
店内はカウンターが8席とテーブル席が多数。
待つこと7分ほどで着丼。

鶏油をたっぷりと入れた醤油ラーメン。豪雪地帯のラーメンはスープが熱い。
鶏の旨味と醤油の風味が良い感じにマッチしている。
明確な定義は無いが、個人的には中華そばのような素朴さも感じる。
チャーシュー丼はかなりのパワー系。
マヨとニンニクががっつり聴いており、味変に卓上のゆず胡椒や七味も合う。

具:青菜、ナルト、煮玉子、メンマ、チャーシュー(鶏&豚)
麺:中細ゆるウェーブ麺

鶏塩ラーメンも気になる。
ごちそうさまでした。

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