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今年の雪山シーズンインは川場。翌日はオープン期間ということでリフト券の安い上越国際へ。午前中で滑り終え、遅めのランチにて訪問。店内は7割ほどの入り。店に入るとまず食券機があり、標題を選択。口頭注文のご飯ものも頼む。店内はカウンターが8席とテーブル席が多数。待つこと7分ほどで着丼。鶏油をたっぷりと入れた醤油ラーメン。豪雪地帯のラーメンはスープが熱い。鶏の旨味と醤油の風味が良い感じにマッチしている。明確な定義は無いが、個人的には中華そばのような素朴さも感じる。チャーシュー丼はかなりのパワー系。マヨとニンニクががっつり聴いており、味変に卓上のゆず胡椒や七味も合う。具:青菜、ナルト、煮玉子、メンマ、チャーシュー(鶏&豚)麺:中細ゆるウェーブ麺鶏塩ラーメンも気になる。ごちそうさまでした。
翌日はオープン期間ということでリフト券の安い上越国際へ。
午前中で滑り終え、遅めのランチにて訪問。
店内は7割ほどの入り。
店に入るとまず食券機があり、標題を選択。口頭注文のご飯ものも頼む。
店内はカウンターが8席とテーブル席が多数。
待つこと7分ほどで着丼。
鶏油をたっぷりと入れた醤油ラーメン。豪雪地帯のラーメンはスープが熱い。
鶏の旨味と醤油の風味が良い感じにマッチしている。
明確な定義は無いが、個人的には中華そばのような素朴さも感じる。
チャーシュー丼はかなりのパワー系。
マヨとニンニクががっつり聴いており、味変に卓上のゆず胡椒や七味も合う。
具:青菜、ナルト、煮玉子、メンマ、チャーシュー(鶏&豚)
麺:中細ゆるウェーブ麺
鶏塩ラーメンも気になる。
ごちそうさまでした。