土曜日の餃子の王将、オープン15分前に前を通るとまだ誰もおらず。ちょっとトイレに…と5分前に戻ると結構な行列ですよ。2分の早明けで行列が吸い込まれていきます、1人客でも最初は2人席に案内していたが私の前でテーブル席が埋まりカウンター右端への案内…特に問題なし。タブレットで餃子3個（ジャストサイズ）に生ビールをプッシュしてのんびり待っていると、ビール・餃子野順番で到着。出入り口に一番近い席でしたので、定刻3分過ぎにはもう満席で待ち発生…恐るべし！熱々のうちに餃子を頬張ります、さすがもっちり皮に餡が詰まって美味しいですね。1人ですから「ジャストサイズ」メニューがあるのはありがたく、ビールをおかわりしてニラレバ炒め・ホルモンの味噌炒めを追加します。このホルモンの味噌炒めが結構辛味が効いていたので、炒飯を追加してそのままかけてみました。

あっさり炒飯が、あっという間に濃厚餡掛け炒飯に早変わり。最初のひと口ふた口は餡乗せで食べましたが、最後はしっかりと混ぜ合わせてレンゲで掻き込みごちそうさま。