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11/9 社を出るのが遅くなり、難民になりかけたので手近なところで済ませましょう。14:30入店で8割の入りで、後客も続きます。さて9ヶ月振りで、宣言通り麺ではなくチャーハンで。レジで700円のお支払でプラ券を受け取り、テーブル席に。しかし麻婆…麺もチャーハンも丼もすべて同額です、丼は何が違うのかしら。待つこと5分ほどで、中華スープに続き麻婆チャーハンの着丼です。上から撮ったので標高がわかりずらいですが、結構こんもりと分量多めに見えます。麻婆は麺の時と同様痺れはほとんどなくピリ辛程度で、片栗粉のとろみ強めで豆腐と挽肉のみの構成。チャーハンは刻みチャーシューが少し入った卵チャーハン、塩味は控えめで町中華の安心しっとりタイプです。中華スープは最初飲んだ時はかなり薄く感じましたが、しっとりかつピリ辛麻婆を流し込むにはピッタリでしたね。最初に感じた通り、いい分量でしたのでふうふう言いながらも綺麗に浚ってごちそうさま。
やっぱりネコが好き
ロベルト
さんちゃん
YMK
no
麻婆は麺の時と同様痺れはほとんどなくピリ辛程度で、片栗粉のとろみ強めで豆腐と挽肉のみの構成。チャーハンは刻みチャーシューが少し入った卵チャーハン、塩味は控えめで町中華の安心しっとりタイプです。中華スープは最初飲んだ時はかなり薄く感じましたが、しっとりかつピリ辛麻婆を流し込むにはピッタリでしたね。最初に感じた通り、いい分量でしたのでふうふう言いながらも綺麗に浚ってごちそうさま。