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「マトンひよこ豆カレー」@アルクロード 飯田橋店の写真カレーは北インドのマトン。
骨付きのマトンは崩れて、
ひよこ豆がまんべんなく。
マトンのコク。
スパイスの香り。
卓上のスパイスを強めに投入。
グリーンチリピクルスも。
スパイシーな辛さ増強。
ご飯は柔らかめ。
つけ合わせとも混ぜて食べる。
ホカホカで完食。

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