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「醤油らーめん」@麺屋TAKUMI 加須店の写真実は前々からずっと気になっていた家系ラーメンのお店。
なかなかきっかけがなかったがようやくこれました。
値段は昔は少し高い印象だったが、
ここの所の総値上げ時代にあっては一般的な価格。

店名に家系はついてるもののなんでもあるファミリー向けな印象。
とりあえずメインのラーメンの醤油を濃いめで。

スープは想像通りのセントラルライクなマイルドな豚骨醤油。
ファミリー受けはしそうだが本格的なものとはかなり違いを感じる。

麺もよくチェーン家系で見られるような中太なタイプでデフォでもやや固め。
店内にうんちくは色々書いてあったがそこまでのこだわりは感じないかな。

チャーシューは炙ってあって香ばしくて旨い。
2枚あるのは嬉しい。

思った以上にファミリー寄りなラーメンだったので、
家系好きだと諸々違和感はある気もするが、これはこれで悪くはないと思う。

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