みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【絶品豚】

＊店
佐野で最も愛するお店出身のコチラ『自慢亭』さんへお邪魔してみた。
平日の昼にお邪魔する事はなかなかできないので、お得なランチを頼んでみた。

＊丼
デフォのラーメンの2/3とされるやや小さめの丼に焼豚、メンマ、海苔、薬味ネギご載って到着だ。
麺量とスープは少なくなるが具材はデフォ同様で、非常にありがたい仕様なのだよ、諸君。

＊スープ
僅かに甘みを帯びたスープは鶏ガラや背ガラの動物系、香味野菜や調味料が全体を整和える。親店のように魚介は強くないが、非常にまとまったバランスの良いスープだ。

＊麺
やや細目だがしっかり不揃いの手打ち麺は粉っぽさとかん水のバランスが上々だ。
まばらな太さが手作り感を訴求する。
うまい　手打ち　うまい

＊具材
とにかく主役は焼豚だろう。
しっかりと周囲が焼かれ、香ばしさを備える。
メンマも手作り感を残す歯応えだ。
うまい　焼豚　うまい

＊総評
ラーメン・チャーハ・餃子　何を食ってもハズレがないどころか高いクオリティを保持する素晴らしいお店だ。
特に焼豚は絶品なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが