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「特製ラーメン」@横濱ラーメン 裏野中家 西川口店の写真最近、帰宅時の途中駅に家系ラーメンがポツポツオープンしていて、こちらもその1つ。
最初は「裏?」「野中家?」くらいでしたが、セントラルキッチンのチェーン店ではないようだったので訪問しました。
そこからドはまり。家系は店舗で微妙に味が違いますが、濃さ・塩加減・粘度・油分・麺・具材の全てが自分の好みでした。サイコー。
ご飯は100円無限。卓上のマヨ・のりたまふりかけ・刻みニンニクとかを使うと何杯でも食べれてしまう悪魔的組み合わせ。

全部乗せは1200円オーバーですがボリュームもかなりあるので腹いっぱいになります。(並みでも)

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