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「しおタンメン(940¥)」@極濃湯麺 フタツメ 越戸店の写真2025/01/18 11:30
足利@栃木の新店、郡山@福島の新店 ターゲット しかし この時期 道路凍結が心配になり予定変更し 近場に!

そんな訳で 久しぶりに食べたく こちら1年ぶりに来てみた。
意外、7人待ち 後に10人以上。
いつも人気があるね!

前回 同様 なかなか奥に通さない。
あれれ 既に8人以上食べている人がいるではないか! 何時からオープン?

11:45やっとカウンターへ。
前回 男性1、女性3の体制であったが、本日 男性3、女性6の体制 この変化は一時的なものか?
10分くらいで到着。

スープを一口、いい感じですねー みそら堂 さんと ちょっと異なり 醤油っぽい塩味がなかなか いいですね。

もやし、ネギ、玉ねぎ、ニラ、他 なかなか見た感じもいい。
各野菜 それなりの味が感じられる。
スープとの相性が非常にいい。
ニンニクがあったなら更に味upも予想したが本日は遠慮した。

強火で短時間での調理か?
特に もやしの パキパキ感は非常にいい。
この調理 職人技 know-howについて評価したい。

麺 平たい薄麺 幅狭 j系かと連想させるような形状 ゴワゴワはしていない、ちょっとショッパめなスープで いい感じだ。

ピチョ ピチョと すっかり舐めまわさせていただきました。
高めの名残は あるが いんじゃないか!
帰りには、10人以上の並びがあった。

また、そのうち飽きたところでお邪魔したいかと思う。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

前回の濃厚タンメンと比べたら、しおタンメンの方が良かったと見えますね。

郡山だけではありませんけど、車で行くには(帰りも)凍結など確かに心配です。
お気をつけて。

James namy | 2025年1月18日 23:29

おはようです

飯村製作所さんのタンメンの提供が無くなった今はフタツメさんのタンメンが好きです。
他のタンメン専門店も食べて見たいですが行けていません😅

黄門チャマ | 2025年1月19日 06:04

フタツメさん、人気ありますねぇ
セカブラがこんなに当たるとは、オーナーも最初は想像しなかったでしょう

RAMENOID | 2025年1月19日 08:26

こんにちは。
野菜たっぷりのタンメンは健康的ですね!タンメンって年に1回くらいしか食べてない気がします🤣

poti | 2025年1月19日 09:13

どもです。
宇都宮のコチラにも出来たんですね。
最近胃袋が小さくなったので
フタツメは量が多いから無理かも🎉

James namy さん おばんです ども。

おっしゃる通り しおタンメンのほうが好きですね。
よくわかりましたね。

雪道は40年くらい走行していないし、もっともノーマルタイヤしかないし ですね!

村八分 | 2025年1月19日 17:56

黄門チャマ さん おばんです ども。

飯村さん 現在も通過時 待ちが見られますね。
現在は何が目玉でしょうか?
フタツメさん ちょっと高いような気がしますが、野菜の調理が大好きで うまいですね。

村八分 | 2025年1月19日 18:05

RAMENOIDさん おばんです ども。

”セカブラ”?
よくわかりませんが ファーストは何だったんでしょうか?

村八分 | 2025年1月19日 18:07

Poti さん おばんです ども。

タンメンは野菜が どっさり有り 嬉しいあまりです。
自宅付近にないため ありがたさを感じるのかもしれませんね。

村八分 | 2025年1月19日 18:09

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

フタツメさんの野菜は j系ほどまでは いかないので なんとか大丈夫かと思いますよ。

村八分 | 2025年1月19日 18:12

こんばんは

野菜炒めが盛り盛り!
ヘルシーな一杯でお腹も一杯でしたね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年1月19日 21:06

こんにちは。

タンメンと言わず塩タンメン。
塩ダレにこだわりがあるのでしょうか?。

glucose | 2025年1月20日 08:32

コウスケ さん おばんです ども。
野菜もりもり これ いいですねー!
その野菜も かりかり いい感じの炒め具合 好きですねー。

村八分 | 2025年1月20日 18:03

glucose さん おばんです ども。
どうも 濃厚より 塩タンメンのほうが好みでした!
こちらの野菜の調理方法が好きですねー。

村八分 | 2025年1月20日 18:33