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特製濃厚のつもりだったが間違えた⤵️スープはサッパリ系だがしっかりと煮干しの旨みを感じる。エグ味、苦味は無いので万人受けする？麺は中細ストレートで硬めの茹で加減でベスト！チャーシューは低温調理のもので美味かったが、自分的にはバラチャーシューが好み。煮卵は味が濃すぎずスープを、邪魔していない。メンマがちょっと甘かったかな？定番の刻み玉ねぎが全体をまとめてバランスよく仕上がった一杯でした。
この画像は彩葉にさんじゃないですね。 ナルト使用してませんし、海苔3枚もありませんし…
ej
TZR250
ej
多分ラーメンマニア
八雲
スープはサッパリ系だがしっかりと煮干しの旨みを感じる。
エグ味、苦味は無いので万人受けする？
麺は中細ストレートで硬めの茹で加減でベスト！
チャーシューは低温調理のもので美味かったが、
自分的にはバラチャーシューが好み。
煮卵は味が濃すぎずスープを、邪魔していない。
メンマがちょっと甘かったかな？
定番の刻み玉ねぎが全体をまとめてバランスよく仕上がった一杯でした。