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92点
バリニボ[ラーメン/煮干し]
麺屋 結（埼玉県草加市）虎壱

「バリニボ」@麺屋 結の写真ワンオペのため時間がかかりますとの張り紙があつたが、満席にもかからずストレスなく着丼。
一日限定五杯のバリニボであったが昼時で間に合った。
動物系を感じさせない淡白な煮干スープ。バリノボって感じはない。細麺とも相性良く旨し。

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