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二度目の訪問です。とんこつラーメンとごはんがセットの昼の定食900円を。ご飯は卵かけで。麺は細麺にしてキクラゲ100円をトッピングしました。まずは、前回もそうでしたがキクラゲのボリュームがすごい。細切りですが肉厚かつかなり硬い歯ごたえで、顎にきますね。食物繊維バッチリ取れてベジファーです。青ネギもたっぷりです。スープはマー油が効いたとろみの強い豚骨スープ。濃い口ですね。焦がしにんにくの香りで食欲が増します。半分の味玉は黄身がトロっとしておいしい。途中、卓上の一味と辛子高菜とにんにくを少し入れて味変しました。ライスも炊き具合が強飯。次は平打ち麺にしてみようかな。美味しかったです。
べーすめん
さぴお
としくん
inu3biki
サミー日下部
ku54
まずは、前回もそうでしたがキクラゲのボリュームがすごい。細切りですが肉厚かつかなり硬い歯ごたえで、顎にきますね。食物繊維バッチリ取れてベジファーです。青ネギもたっぷりです。
スープはマー油が効いたとろみの強い豚骨スープ。濃い口ですね。焦がしにんにくの香りで食欲が増します。半分の味玉は黄身がトロっとしておいしい。
途中、卓上の一味と辛子高菜とにんにくを少し入れて味変しました。
ライスも炊き具合が強飯。次は平打ち麺にしてみようかな。美味しかったです。