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「塩らぁめん(900円)」@麺屋 藤の写真2025/1初訪問
やっと来れた宿題店(遅) 徳島市内からも結構な距離の山の中 今回は宍喰へ観光DMV

13:30到着 先客6名後客1名 一番人気の塩をお願いする

記憶に残るあの香り 
薬味と具の多さで手間暇やコストかけてるのがわかる 都会じゃ考えられない900円
鶏の出汁に魚介と帆立のWスープだろうか 旨味しっかり強い美味しいスープ

麺は中細ストレート 今時の美味しい麺 以前は東京からの取り寄せと聞いたが現在はどうか定かではない

肉は柔らかなとろけるバラロール 白髪葱に焦がしネギ 柚子片 兎に角薬味が多いのが特徴的 口内カオス

徳島にて東京ラーメン 連食予定にて他のメニューも気になるが今回は断念 

なかなか来れる所ではないがまたチャレンジしたい

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