この日は休日に茨城方面へお出かけ。
車で同行者を拾い常磐道を北上し…県南あたりでお昼を食べに寄っていきましょう。
候補店が色々ある中で検討した結果、通り沿いでアクセスしやすいこちらを選択。
中々好評価のラーショで気になっていたんですよね。

12時37分の到着で、外待ち5名に接続。
こちらは記名や食券などはなく、スタッフさんが待ち客を整理される流れなんですね。
15分ほど待って店内へと案内されました。
メニューを見ますとデフォのラーメンに味噌、トッピングにサイドがかなり豊富。
それに担々麺や冷し中華なんて季節モノも提供されていますよ。
初回なので「チャーシューメン 1,040円」と「特製手作り餃子 380円」を注文。
餃子は17時までは小ライスが無料ということで

店内はテーブルなどはなく、厨房を囲むL字カウンターに壁際にも数席配置。
スタッフさんは男性3名、皆さん手際良く調理から案内までこなされていますよ。
注文から7分ほどで配膳されました。

スープはやや軽めな豚骨醤油で、うっすら微乳化の仕立て。
サラッとした口当たりに豚さんの甘味が確りと表現されていますよ。
細やかな背脂の支えにコクのある醤油のまろみを合わせており、後口も柔らか。
丼の強烈なビジュアルとは裏腹に、クセなくスッと馴染みやすい味わいですねぇ。

麺は中細のまっすぐな形状。
加水はやや高めかな、プリッと軽快な歯触りで食べ進めがスムーズ。
背脂醤油のスープをグッと持ち上げつつ、具材のネギ・チャーシューとともにモリモリ喰らっていきます。
麺量は160gほど、デフォでもわりとボリューミーで餃子ライスを合わせるとめっちゃお腹いっぱい(笑)

具はチャーシュー・和えネギ・青菜・海苔。
チャーシューは増量すると大判のロースが6枚とたっぷり！
肉自体のホロホロな柔らかさに脂のサシ具合が良い塩梅ですよ。
和えネギは適度な塩気に油分を纏い、丼全体を彩りつつ風味をプラス。
ワカメではなく青菜というのが珍しいかな、シャッキリ感に色味も映えますね。

サイドの餃子は価格からして3個かな…と思いきや5個とフルサイズｗ
パリッと皮目を焼き上げており、餡のバランスも丁度良く食べやすい。
小ライスが無料でついてくるのも嬉しいですねぇ。

卓上には醤油・酢・ラー油・胡椒・おろしニンニク・らあじゃん。
中盤からおろしニンニクを投入してブースト、微乳化なスープに似合いますよ。
らあじゃんは良いアクセントになって、終盤に一匙入れて食欲をが好きですね。

豊富な具材とボリュームを味わいつつ、完食です。
バランスに優れたラーショで、チャーシューなどの質も高く、
ライス無料などのコスパも優れていて総じて満足度高い一杯でしたね。
ちなみにこちらは「つくばコーポレーション」という会社が運営しており、
ここの他に県内の石下・玉造・河内・坂東、千葉の野田も同じ系列になるご様子。
玉造と野田以外はまだ未訪なので、ぜひ巡ってみたいものです。

ご馳走様でした。