●2025年2月5日(水) 晴 18:25訪問 18:49着膳。

●2025年23杯目(2月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が3℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市あら町6-20（高崎駅東口）にある『可楽』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にテーブル席と正面にカウンター席があり正面左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、2人が来店しました。

●店員は、年老いた女性1人と男性1人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「ラーメンちまきセット定食850円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると24分後に発注した「ラーメンちまき定食」が着膳しました。

●ラーメンちまき定食は、醤油ラーメン＋ちまき＋冷奴＋野菜サラダ＋小鉢がセットで850円という大変お得なセットでした。

●醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、のり、菜、刻みネギ等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とちまきを食べました。

●麺は、もちもちして食感の細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、少し濃いめに感じましたが大きなチャーシューが2枚盛り付けてあり、食感が良くて美味しかったです。

●野菜サラダは、お皿にレタス、ミニトマト、チャーシュー、マヨネーズが盛り付けてあり美味しかったです。

●ちまきは、味付けのしてある餅米にチャーシューが入っていて、甘く味付けしてあり美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆