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久し振りの此方の限定カレーライス。今月はポロネギとジャガイモによるヴィシソワーズ風カレーをベースに鴨肉をトッピングした贅沢なカレー!口当たりはマイルドだが確り辛くて此方らしいユニークな創作カレーである。少し硬めの鴨肉と小さめのカリフラワー!ニンジン・玉ネギ・山芋のアチャールがこのカレーにとても合っていて旨い!!いつものクミンシード入り橙色のスープを飲みながらこのカレーを食べ進める。ターメリックライスがガチガチに固められて盛付けされている所の飯の決壊を崩しながら食べて行く。。。もしこのライスがふんわりのソフトだったらもっときっと美味しいのでは?とも思うのだが・・・。毎度美味しい此方のオリジナルカレー。今月もしっかり堪能させて頂きました。ご馳走様!
今月はポロネギとジャガイモによる
ヴィシソワーズ風カレーをベースに
鴨肉をトッピングした贅沢なカレー!
口当たりはマイルドだが確り辛くて
此方らしいユニークな創作カレーである。
少し硬めの鴨肉と小さめのカリフラワー!
ニンジン・玉ネギ・山芋のアチャールが
このカレーにとても合っていて旨い!!
いつものクミンシード入り橙色のスープ
を飲みながらこのカレーを食べ進める。
ターメリックライスがガチガチに固め
られて盛付けされている所の飯の決壊を
崩しながら食べて行く。。。
もしこのライスがふんわりのソフト
だったらもっときっと美味しいのでは?
とも思うのだが・・・。
毎度美味しい此方のオリジナルカレー。
今月もしっかり堪能させて頂きました。
ご馳走様!