ケーン
GA1
もえのすけ
拉麺男
かわですケーンさんの他のレビュー
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76点
77点
90点
85点
コメント
ケーンさん、おはようございます。
ついに行かれましたか！
炙りチャーシューの焦げがスープに移りましたかね•́ω•̀)?
見た目はバッチシキマッてますよね。
そういえばカワジは男盛も麺増しも廃止になったんですか？？
ひゃる | 2025年2月8日 07:22ひゃるさん、おはよございます。
ひゃるさんが何度も再訪問している理由がわかりました。好みなタイプなのでまた訪問します✋️
カワジは麺増しも残念ながらも廃止みたいです💧
ケーン | 2025年2月8日 08:53ケーンさん、おはようございます。
お互いが助け合って支え合うビジュアル素敵です。
甘味が足りないのは、化学不足なのでしょうか？焦げ臭いは良くも悪くも移り香になりますよね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2025年2月8日 10:30いぜずさん、こんにちは。
盛り付けのセンス光りますよね。
スープは再訪問して確認ですかね。
ケーン | 2025年2月8日 16:15ビジュアルのインパクトがすごい！
二郎系、しばらく食べてないので、今メチャクチャ食べたくなりました
RAMENOID | 2025年2月9日 02:01ケーンさん、こんにちは。
ここでは以前、あっさり系の醤油メニューを食べて好印象でした。
この二郎系インスパイアメニューもなかなか良さげ。
麺少なめにしないと自分の胃袋のキャパだと厳しいかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2025年2月9日 06:45こんにちは！
お～豚が香ばしそうで、アブラも甘辛？でしょうか
確かにスープに甘さほんのり感じると中毒性増し？な雰囲気ですね。
eddie | 2025年2月9日 09:16RAMENOIDさん、こんにちは。
着丼と同時に悩殺されました💧
やはり、見た目も大事ですね（笑）
ケーン | 2025年2月9日 12:13ぬこさん、こんにちは。
他のメニューも良さそうですよね。
ヤサイマシにしなければ十分食べれる量かと😊
ケーン | 2025年2月9日 12:14eddieさん、こんにちは。
脂も甘辛でヤサイのドレッシングとして最適でしたよ✋️
スープが甘さほんのりだとヤバいですよ😁
ケーン | 2025年2月9日 12:17ケーンさん、
少し焦げっぽいとのことでしたが、チャーシューは見るからに旨そうですよ。
まなけん | 2025年2月9日 13:16まなけんさん、こんにちは。
勿論美味しかったですよ✋️
ただ、自家製麺まさきさんの七輪で炙ったチャーシューをイメージしてしまったたもので少しレベル上げちゃいました💧
ケーン | 2025年2月9日 14:50こちらは運動後にいずれと思って未だに行けてないです😅
バイク置けそうな場所ありますかね🤔
川崎のタッツー | 2025年2月9日 21:20タッツーさん。こんばんは。
運動後（笑）
近くには無さそうな気も。
少し離れた場所だとチネチッタ裏かニトリですかね。
ケーン | 2025年2月9日 21:53ケーンさん、こんばんは。ヨダレのビジュアルです🎵でもニンニク🧄は気をつけた方が良さそうですね(^^)
のりっぺ | 2025年2月12日 00:02のりっぺさん、おはようございます。
ニンニクは別皿だったので調整は出来たのですが残すの勿体ないので全投入💧
少しずつ入れたほうが良いですね✋️
ケーン | 2025年2月12日 07:44ケーンさん、こんばんは。
旨そうな茶色ですね。焦げっぽいの気になりますが、焙りチャーシューだと信じたいです。前に豚骨スープ焦がしてしまったのに気付かないで出してる店ありましたから。萎えますね。
硬め濃いめ | 2025年2月14日 23:44硬め濃いめさん、こんばんは。
焦げっぽい!?と少し感じる程度でしたので嫌味な感じではなかったですよ💧
二郎系としては今後重宝しそうです。
ケーン | 2025年2月15日 19:15
ひゃるさんのレビューで気になってはいたが、こちらの店主は先日訪問したせたが屋 本店さんで店長を務めていたと言うことを知り優先度あげての訪問です。
店主は中国出身で駒沢大学在学中に前島社長のラーメンに感銘を受け、せたが屋さんでバイトをするうちに社長よりお声がかかり大学卒業後、社員として7年修業。その後、本店の店長を務めていたとか。
屋号は店主の名前から1文字取ったみたいです。
入店すると先客7名ほど。
でも食べている間に一気に満席と駅から離れているのに盛況ですね。
券売機で予め決めておいた醤油チャーシューとんこつ(1250)+大盛(100)の食券を購入し、空いている席へ。
コールは食券を渡す際なのでヤサイマシマシ、ニンニク、アブラでお願いした。
店内は女性ソロの方もいますね。
程なくして着丼。
お〜〜〜😍
他の方のレビューを見た限り寂しい盛りなのであまりボリュームは期待していなかったが想像を超える盛り付けにテンションが上がる♪
丼も大きめなので上から見た出面も迫力あります。
てんこ盛りのシャキシャキヤサイの周りにそこそこ分厚目のバラチャーシューが5枚が立てかけてあり、そこへアブラの雪化粧✨
炙りチャーシューは柔らかくて美味。
スープは非乳化。醤油強めで甘みは皆無。
ちょっと焦げっぽい感じがしたが炙りチャーシューのせいかな!?
でも悪くはないですね。
ただ少し甘さを感じたほうがよりベターかな。
麺は軽くウェーブのかかったゴワモチの中太麺。
菅野製麺？丸山製麺？麺箱は確認できなかった。
麺量は軽く300g以上ありそうなボリューム♪
途中別皿に盛られたニンニクを少しずつ加えながら食べ進めていき、最後は全投入。
このニンニクはかなり辛みが強く、入れすぎに注意かな💧
少し焦げっぽさは感じたものの最後まで美味しく食べ進め、スープは少し残し完食。
美味しかったのでまた、訪問します。
堪能した。