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87点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
拉麺 イチバノナカ（埼玉県所沢市）勘吉

「醤油ラーメン」@拉麺 イチバノナカの写真久々の訪問

醤油ラーメン

以前の様な魚の匂いは無し。醤油は動物系と魚介系のWスープだそうです。実食してみると動物系より魚系の方が強いですね。そこへ岩のりの磯の香りが広がって美味しいです。平打ち麺ですが細麺も有りですね(変更は出来ないです)

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