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仕事終わりに同僚と、新宿にて用事を済ませ、軽く食べて帰ろうとなり訪問店内は飲んだ帰りと思われるお客さんで賑わい、数分待って入店◆総評 75点コストパフォーマンスに優れた一杯だが、期待を裏切る事のない品質で、安定の一杯◆麺博多ラーメン特有の低加水の細麺今日は硬さ【普通】、替玉時は【硬め】でオーダー【普通】のしなやかな喉越しの麺も良いな◆スープ白濁したシンプルな豚骨スープワイルドさは控えめだが、けっして薄っぺらくはないカエシとニンニクを少し追加して好みの味はカスタマイズ替玉後は胡椒を追加して一気に食す◆具コリコリ食感のたっぷりキクラゲと、やや溶けやすいが香りじゅうぶんな海苔、ネギとチャーシューで構成チャーシューは小ぶりながら、しっとり肉感を感じる物で満足◆その他トッピング2品、ビールも飲んで1,150円やはりコスパが良く、ハズレの無い一杯
さんわた
チャーチル・クロコダイル
次郎gr
翔太郎
流星
さとし
店内は飲んだ帰りと思われるお客さんで賑わい、数分待って入店
◆総評 75点
コストパフォーマンスに優れた一杯だが、期待を裏切る事のない品質で、安定の一杯
◆麺
博多ラーメン特有の低加水の細麺
今日は硬さ【普通】、替玉時は【硬め】でオーダー
【普通】のしなやかな喉越しの麺も良いな
◆スープ
白濁したシンプルな豚骨スープ
ワイルドさは控えめだが、けっして薄っぺらくはない
カエシとニンニクを少し追加して好みの味はカスタマイズ
替玉後は胡椒を追加して一気に食す
◆具
コリコリ食感のたっぷりキクラゲと、やや溶けやすいが香りじゅうぶんな海苔、ネギとチャーシューで構成
チャーシューは小ぶりながら、しっとり肉感を感じる物で満足
◆その他
トッピング2品、ビールも飲んで1,150円
やはりコスパが良く、ハズレの無い一杯