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駅から少し歩きますが、地元である戸田に帰った時には良く寄っています。安定の定番とネギ丼は外せません。一見こってりしてそうですが、くどさを全く感じないサラリとしたスープ。低温調理をしたかのようなしっとりと柔らかなチャーシュー。そして細切りネギの食感とムチッとした麺がスープと絡まり、どこをどう食べても美味しいです。そしてネギ丼。甘辛いタレに絡んだネギと細かく刻まれたチャーシューがご飯と抜群に合います。ラーメンのスープと一緒に味わっても最高です。地元に帰る切欠を与えてくれる素晴らしいお店です。
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安定の定番とネギ丼は外せません。
一見こってりしてそうですが、くどさを全く感じないサラリとしたスープ。
低温調理をしたかのようなしっとりと柔らかなチャーシュー。
そして細切りネギの食感とムチッとした麺がスープと絡まり、どこをどう食べても美味しいです。
そしてネギ丼。
甘辛いタレに絡んだネギと細かく刻まれたチャーシューがご飯と抜群に合います。
ラーメンのスープと一緒に味わっても最高です。
地元に帰る切欠を与えてくれる素晴らしいお店です。