1290円。2025.02.22(土)、11:20頃。11:15くらい。先客1人、後客持ち帰り1人。卓上調味料なし。BGMはインド音楽。店名からパキスタン料理もあるかもと思ったがなし。ランチはインネパっぽい雰囲気があるが、ディナーを見るとちゃんとインドカレーもあるかも。ピラフ、ラーメンも気になるが、マトンビリヤニにした。マトンカレー、アイスチャイを選択。

1種類のカレー（チキン、マトン、野菜）、サラダ、ソフトドリンク

しっかり作っている様子。フライパンの煽り音。
グレィヴィを作ってから炒めている。15分弱で配膳。

サラダはゴマドレ。野菜パコラ、ジャガイモ、マカロニ入りで旨い。
マスタードシード、クミンも入っている。

ビリヤニは土鍋入り。土鍋炊きではなく、炒めた後に入れている。
上にカシューナッツ、フライドオニオン、針生姜、青ネギ小口。
スパイス風味はしっかりと。シナモン、クローブがたまに前に出てくる。
バスマティは上部パラめで、中はしっとり。グレィヴィが全体に絡んでいる。
辛さはピリ辛ちょいくらい。味濃いめで塩気は適度～少し強めくらい。
マトンは5,6個。ちゃんと量があって嬉しい。羊風味もそこそこあり。

マトンカレーは玉葱グレィヴィで粘度少なめ。
クリーム、青ネギ小口でインネパな見た目だが、甘さなし。
ソースのマトン風味はあるかないか。トマト系の風味、酸味少しあり。
スパイスはバランス型。辛さはピリ辛弱でほとんど辛くなし。
マトンはやや小さめが2,3個。弾力あり、羊風味そこそこ。
ちゃんとインドカレーな味わいで旨い。

炒めビリヤニだが、普通に旨かった。
このマトンカレーならロティと食べると旨そう。
チャンスがあればカレーラーメン、ピラフも食べてみたいところ。