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82点
ら〜麺、あっさり、大盛[ラーメン/豚骨魚介]
創始麺屋武蔵（東京都新宿区）けＮぢ

「ら〜麺、あっさり、大盛」@創始麺屋武蔵の写真麺は中太のストレート。
デフォルトで弾力があるコシ。
スープは王道の魚介豚骨。
鯖節の後味の香りとに動物系の厚み。
ホロホロの豚角煮、コリコリのメンマ、海苔、青ねぎ。
25年ぶりの2回目。

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