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今日は盛岡です。午前中に終わりお宝ショップを覗いてから花巻まで下道で移動。13:30着。中で数組待ってますね〜13:40席に案内され注文「満州にらラーメン醤油+バラ味噌ミニ丼」を注文。去年の11月以来です。13:50出来上がり。にら満州ラーメンはコメントする事がないくらい食べてますけど、お店来るとやっぱりにら満州になるんですよね〜今日は素のにら満州辛味ありですのでカップ麺を先日食べた時の違いを。具材→にら、紅生姜麺→縮麺スープ→ガラスープ、醤油スープはかなり近く辛味もしっかりあります。具材がさびしい事と麺の違いが大きいですがかなり似てると思います。
おばんです。 こちらの麺がもう少しモッチリていたらもっと受けると思う自分ですが、どう思います？ 余りにパッツン過ぎるもんで。
まあ、早く作るための工夫なのかなーと思いますが、もう少し太くてもあうと思います。自宅ではスーパーの生麺で再現したりしますので。
shushushu
SARU
麺遊草子
shushushu
田畑 公崇
90点
80点
85点
88点
95点
13:30着。中で数組待ってますね〜
13:40席に案内され注文「満州にらラーメン醤油+バラ味噌ミニ丼」を注文。
去年の11月以来です。
13:50出来上がり。
にら満州ラーメンはコメントする事がないくらい食べてますけど、お店来るとやっぱりにら満州になるんですよね〜
今日は素のにら満州辛味ありですのでカップ麺を先日食べた時の違いを。
具材→にら、紅生姜
麺→縮麺
スープ→ガラスープ、醤油
スープはかなり近く辛味もしっかりあります。具材がさびしい事と麺の違いが大きいですがかなり似てると思います。