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麺もスープもうまい。スープはラーショよりも深いコクがあり、インスパイアというよりは別物だと感じた。 個人的には全く問題はないが、券売機は現金は使えない。水は紙コップのセルフ、ラーメンは完成したらカウンターまで自分で取りに行き、食べ終わったら返却口に自分で戻す。席は立食のみで椅子はないので、回転率は上がるだろう。駐車場は近隣のコインパーキング。店側にはメリットしかないビジネスモデルだが、客側のメリットは店内が空いていることと、食器返却時のお姉さんのありがとうの気持ちの良いご挨拶の他はほぼない。これでデフォの醤油ラーメンが￥1000なのはかなり強気。再訪する日は来るのだろうか？
雨の日の男#12 & 35
メシマス・メニホーソ
八雲
SARU36
ratomen
ココペリ
個人的には全く問題はないが、券売機は現金は使えない。水は紙コップのセルフ、ラーメンは完成したらカウンターまで自分で取りに行き、食べ終わったら返却口に自分で戻す。席は立食のみで椅子はないので、回転率は上がるだろう。駐車場は近隣のコインパーキング。店側にはメリットしかないビジネスモデルだが、客側のメリットは店内が空いていることと、食器返却時のお姉さんのありがとうの気持ちの良いご挨拶の他はほぼない。これでデフォの醤油ラーメンが￥1000なのはかなり強気。再訪する日は来るのだろうか？