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「タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー【濃厚トマト】」@202カリー堂の写真1450円。2025.03.02(日)、13:30、10組待ち。tblg3.56下北カレー9位。34番受付でQRコード読み取り、他の店を覗きに行ったりして14:00前に戻って待ち。10分くらいで中へ。卓上調味料なし。BGMはオサレ系洋楽ポップス。水はセルフでラズベリー水、レモン水、普通の水とあり。
②濃厚トマトスープ、③辛さ5番(一般的な辛口の一番上)、④ライス半分、人参南瓜抜きで。人参南瓜は他の野菜に変えてくれるとのこと。お任せした。店員6人くらいは全て若い女性。10分強で配膳。

「スープの種類は、程よい酸味と甘さが特徴のイタリア産トマトを使用したトマトスープ」
「基本の7種類野菜:人参、皮付きジャガイモ、サツマイモ、アスパラ、ブロッコリー、レンコン、ブロッコリースプラウト」

器が思ったよりデカいが、器半分くらいの入りでちょうどいい量。
やや熱め温度。うっすら油層あり。サラサラソースに玉葱トマトグレィヴィ。
野菜グレィヴィがけっこうあるため、スープカレーっぽさは薄い。
スパイスとハーブ。風味は強く中庸。インド系でもスープカレー系でもない風味。
トマトの風味、酸味も少しあり。5番は辛さしっかり。カイエンヌペパーも少しいるかも。
トマトグレィヴィには甘みはほぼないが、ソースがけっこう甘い。
フルーツ系だろうか。甘いが、5番の辛さもちゃんとあって問題なし。
カシューナッツ、アーモンド、クルミの細かいクラッシュが振りかけられている。
たまに少しナッツ風味くらいでさほど印象なし。

タンドリーチキン。タンドール窯はなく、揚げているのでチキンティッカ。
チキンは切った後揚げっぽい。揚げたて熱々。タンドリースパイス味しっかり。
外側は皮がパリッと。身はジューシィで適度な塩気も入っている。旨い。

焦がしキャベツチーズはチーズ部分のみ炙り。
焦がしキャベツチーズでなく、焦がしチーズキャベツでは。
チーズは香ばしくていい感じ。キャベツは炙られていないが普通に旨い。
人参南瓜はブロッコリー、ジャガイモ倍で対応いただいたようだ。
ブロッコリーは揚げ。シャクっと食感は少なめだがスープ絡みも味も鉄板。
皮付きジャガイモはホクホク。レンコンは繊維感あり。恐らくそれぞれ素揚げ。
水菜、ブロッコリースプラウトは少し清涼感と食感要素。
サツマイモがいなかったのは逆に良かったが、アスパラもいなかったような。

ライスは硬めの日本米。しっかり温かい。
カレーの塩気は程度にあるが、米食いたい系の強さはなし。
ちょっと余りそうになったくらい。少なめの半分でもよかったかも。
このカレーの風味味わいだとブレッドのほうが合うような。

早食いしたつもりはないが、先に入った女性客より当然ながら先に退店。
入店待ちの際、後客から香水の香り。この日2回目。遠い席でセーフだったが。
店内ほぼ女性客の中に少しカップル混ざり。ラーメンよりカレーのほうが女性客多いので匂いリスクは高い。

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