まなけん
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コメント
まなけんさん、こんばんは。
なんと麺や食堂 本店の新業態が油そばとは！
ここ、本厚木駅チカなので電車で行きやすいのも良いですね。
自分は普段は大盛指定はしないのですが、これだけ多くの味変アイテムがあるなら
大盛にして、たくさんの味変の効果を試したくなりそうです。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月4日 19:28まなけんさん シンプルながら旨そうですね。
味変アイテムはかなり楽しそうで良い感じ。
実はまぜそばや油そばに 粉チーズって食べず嫌いなのですが、写真上は美味しそうですね。
スパゲッティにかければ美味しいので、合うんでしょうけど。。
さんちゃん | 2025年3月4日 19:32どもです。
油そばはスープがついてきたり〆のライスが
良かったり色々あって勉強中です。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月4日 20:35まなけん様こんばんは。
「珍々亭」リスペクト これは見逃せません。
ブックマークさせていただきます。
武蔵境も厚木も、ウチからだと
どちらも微妙に遠いですが笑
GABAN | 2025年3月4日 21:35まなけんさん、こんばんは。
こういう油そばなら私もウェルカムです。
味変アイテムが豊富なのもポイント高いですね✨
ケーン | 2025年3月5日 00:53へぇ、あの麺や食堂さんの新展開ですか
かなり楽しめそうですね
厚木まで行くのは大変ですが、機会を見て
RAMENOID | 2025年3月5日 05:41こんにちは！
飽きさせない？工夫が良い感じで・・・
駅前かぁ(笑)ですね。
eddie | 2025年3月5日 06:43ぬこさん、
並だとちょっと少ないと思います。
大盛でちょうどいいくらいでした。
まなけん | 2025年3月5日 07:42さんちゃんさん、
僕も初めて試しました。
悪くはないですが、リピートするかとなるとちょっと。
まなけん | 2025年3月5日 07:42ガッチャマンさん、
油そばもいろんなオプションがありますからね。
まなけん | 2025年3月5日 07:43GABANさん、
その分駅は激近なので行きやすいですよ。
まなけん | 2025年3月5日 07:43ケーンさん、
油そばは飽きが来るので、味変アイテムは重要です。
まなけん | 2025年3月5日 07:44RAMENOIDさん、
麺や食堂がこういう業態でチャレンジしてくるとは意外でした。
まなけん | 2025年3月5日 07:44Eddieさん、
はい、飽きをどう克服するかが重要ですね。
スープも地味に魅力的です。
まなけん | 2025年3月5日 07:45厚木の老舗名店
麺や食堂の新業態なんですね。
商用で縁の薄いエリアなのですが
麺や食堂含め試してみたいですね。
YMK | 2025年3月5日 07:46YMKさん、
麺や食堂と連食なんってのも面白いかもしれませんね。
まなけん | 2025年3月5日 07:53オカモチの写真も楽しめました。
12種のスパイス。
全部試したくなりますよね。
ワカルワカル（笑）
おゆ | 2025年3月5日 07:53おゆさん、
おかもち、はじめは単なるオブジェだと思ってました。
まなけん | 2025年3月5日 07:55まなけんさん、こんにちは〜
麺や食堂らしく面白そうなお店ですね。汁無し自体はオーソドックスで味変が本領って感じですかね。そうなるとコチラのセンスも問われそうですねぇ〜ちょっと行ってみたいけど遠いからなぁ。
ゴブリン | 2025年3月5日 09:07まなけんさん、こんにちは。
写真up見ましたよ。
味変は楽しいでしょうね。
麺の量が足りるか？
チョイスのセンスを問われますね〜。
グロ | 2025年3月5日 12:20こんにちは。
麺や食堂の新形態ですか！面白い油そばは気になります！厚木は厚木家行きたいので、いつか遠征しようと思ってるので、ここも候補としてアリですね＾＾
poti | 2025年3月5日 12:52まなけんさん
コシのあるモチモチな太麺に魚介と動物系なラードの効いた醤油ダレでしょうか♪
珍々亭リスペクトならそのままで十分うまそうに思えます♪
味変するのに勇気いりそうです(笑)
(^○^)
麺スタ | 2025年3月5日 15:08こんにちは。
油そばの経験は少ないですが、
卓上アイテムの多さがキモ、
だと思います。
駅近で便利なので試してみたいですね。
いたのーじ | 2025年3月5日 15:13ゴブリンさん、
味変アイテムなしでもベースはしっかりできています。
このあたりが麺や食堂の血なのでしょうね。
まなけん | 2025年3月5日 21:35グロさん、
麺は最低大盛りが必要だと思います。
まなけん | 2025年3月5日 21:36Potiさん、
厚木と言ったらまず「厚木家」ですからね。
連食候補としていいかもしれませんよ。
まなけん | 2025年3月5日 21:37麺スタさん、
はい、そのままで充分旨いです。
でも、この派手な味変アイテムの魅力には勝てないですね（笑）
まなけん | 2025年3月5日 21:38いたのーじさん、
アクセスは意外と良いですよ。
まなけん | 2025年3月5日 21:39麺や食堂の新業態なんですね。
6年ほど前、娘が3歳頃にラーメンとほぼ同額のアンパンマンのお面を買わされて「ならもう一杯食べたいのよ俺は」と思わずにはいられなかった想い出のお店です笑(ラーメンと関係ない事ですみません)
ダイエットマン | 2025年3月6日 14:26こんばんは。
偶然にも先週珍々亭で食べたばかりです。
珍々亭ではいつも生卵やラー油で味変しながら食べるんですが、チーズはなかったですね。
これはちょっと試してみたいかも。
A.U | 2025年3月6日 20:51ダイエットマンさん、
お面、店にありましたね（笑）
まなけん | 2025年3月7日 07:23A.Uさん、
珍々亭をベースにいろんな味変アイテムがあるような感じですから、楽しいですよ。
まなけん | 2025年3月7日 07:24
今日は珍しく厚木でお仕事です。AMの仕事が終わり、電車移動の前にこの店に立ち寄ることにしました。この店は麺や食堂の新業態ということで気になっていました。本厚木ミロードイーストの飲食店街の一角にあり、改札から徒歩40ｍという好立地です。店には12:45に到着。先客2、後客2と空いていますね。デフォの表題をポチ。並み～特盛まで同料金なので、大盛にしました。RWのクーポンはパルメザンチーズをチョイスです。店に入ると飲み物は水か黒烏龍茶を選べますので、後者でお願いしました。カウンターに「おかもち」のオブジェがあります（店内写真にUpしました）。中を見てびっくり、味変アイテムがぎっしりです。レンゲ、箸はテーブルの引き出しに入っていますが、開けるとここにも味変アイテムがあります。おかもちの中にトピが3種、味変アイテムが9種。引き出しの中に味変アイテムが3種です。もう楽しくなってきました。トピの一つであるタクアンをつまみながら暫し待ちます。
10分ぐらいで着丼です。卵スープもついてくるのですが、寒かったので着丼前に飲み干してしまいました。ではマゼマゼしてからいただきましょう。
「珍々亭」リスペクトとのことなので、基本的には古典的でオーソドックスです。コシがありモチモチの太麺に節系の旨味が詰まった濃いめの醤油ダレが絡まり、このままでも十分旨いです。パルメザンチーズを混ぜると一気に洋風に変化しますね。いろいろ味変アイテムがあるので、チーズでなく味の薄いキクラゲみたいなトピの方が良かったかもしれません。
もう、三口目からは味変アイテム投入です。12種のスパイスを全部試さないと。まずは揚げ玉とタマネギを投入。一口ごとに味変アイテムを変えます。これは楽しい！！！全部書ききれませんが「インド」と書かれたカレー粉と、「毛沢東もびっくり」と書かれた辛い揚げニンニク？が面白かったです。最後にラー油を投入し、Finish。麺は体感で200g強でしょうか？パルメザンチーズを投入したのもあるのでしょうが、タレはほとんど残りませんでした。これは追い飯は不要ですね。
麺や食堂の新業態というので、もっと正統派を想像していましたが、良い意味で裏切られました。内装や仕掛けも凝ってます。「ジャンク」というよりも「楽しい」といった表現がピッタリです。