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「濃厚特製黒背脂らーめん」@銀座紫龍改の写真火曜日19:00ほぼ満席。

八徳が閉店してこちらが新たに営業。
とりあえず濃厚特製黒背脂らーめんと半黒背脂チャーハンをチョイス。

麺は八徳の時に似ている中太ストレート麺。硬さをオーダー出来る。
スープは豚骨は豚骨なのかってくらい感じない。何ラーメンなのかよく分からなかった。味付けされた黒背脂でさらに分からなくなった。

変わって黒背脂チャーハンは個人的には美味しかった。

ご馳走様でした。

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