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お昼前に付近におり、家系が食べたくた久しぶりな訪問臨時的に12時オープンに変更されていた為、少し待機しての訪問◆総評 90点前回の初訪問時より、明らかにスープが濃厚豚骨と鶏油共に、ワイルドさ全開◆麺酒井製麺やや短めで食べやすい中太麺【硬め】オーダーし、最後までモチモチ食感で美味しく完食◆スープ前回の初訪問時は、キリッと醤油が強く濃厚だが、もう少し豚骨感が欲しいと思っていたが、今日のスープはかなりワイルドな面が際立っていた毎回このスープならかなり好みのお店となりそう◆具チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ、トッピングの味玉で構成チャーシューはしっとり肉感有りで美味いすぐにスープには溶けない、香りを強く感じた海苔も好み◆その他4月よりライス有料との告知が貼られていたが、このご時世では仕方ないか今回のラーメンを期待し、再訪問予定
さんわた
さんわた
たつ
りるは
Max
ぬれいえふ
臨時的に12時オープンに変更されていた為、少し待機しての訪問
◆総評 90点
前回の初訪問時より、明らかにスープが濃厚
豚骨と鶏油共に、ワイルドさ全開
◆麺
酒井製麺
やや短めで食べやすい中太麺
【硬め】オーダーし、最後までモチモチ食感で美味しく完食
◆スープ
前回の初訪問時は、キリッと醤油が強く濃厚だが、もう少し豚骨感が欲しいと思っていたが、今日のスープはかなりワイルドな面が際立っていた
毎回このスープならかなり好みのお店となりそう
◆具
チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ、トッピングの味玉で構成
チャーシューはしっとり肉感有りで美味い
すぐにスープには溶けない、香りを強く感じた海苔も好み
◆その他
4月よりライス有料との告知が貼られていたが、このご時世では仕方ないか
今回のラーメンを期待し、再訪問予定