Item: 大勝軒 東川口
Rating: 88
Author: のぼった

88点

数十年ぶりの訪問。
店主さんは変わらずで元気そう。若い衆が２人増えてました。
注文してほとんど待たずに着丼。
シコシコの中細麺とコリコリのメンマ。
チャーシューはしっかりと味付けがされていて旨い。
スープはほのかなアンモニア臭が旨みを増していて、独自のスープに仕上がっている。
スープを一滴残さず飲み干して完食。
ごちそうさまでした。