(訪問日:2025/3/18)
仕事帰りに吉祥寺駅で途中下車。
手持ちの現金が心もとなかったため、キャッシュレスで利用できるラーメン店は…とGoogleマップを漁っていたところこちらのお店を発見。

「吉祥寺 武蔵家」は国内外に飲食店を展開する「有限会社はっかにぶんのいち」が運営する家系ラーメン店。
その名の通り創業の地はこちら吉祥寺で、優に20年以上の歴史を持つ老舗。
余談だが、「武蔵家」と名の付く家系ラーメン店は自分が住まう北千住駅近くにも2店舗存在する。
ホームページを見る限り、店舗一覧に北千住の「武蔵家」は存在しないため、こちらとの関係はなさそう?
家系の屋号は実に謎が多く、奥が深い。

さてお店は吉祥寺駅南口を出て徒歩数分。
オフィスビルや商業施設が立ち並ぶ路地の一角にある。

注文は券売機から。
現金の場合は特に迷うことはないだろうが、キャッシュレス決済の場合は一工夫必要。
まずは券売機横にあるメニュー表に記載の、自分がオーダーしたい品に備え付けの赤ペンでマルをつける。
その後スタッフにそのメニュー表を渡し、任意の決済方法にて支払いを済ませるというシステムだ。
自分が訪問した日は比較的席が空いていたためゆっくりと記入できたが、混雑時は少し焦ってしまいそう。

カウンター席へ通され、待つこと数分で「ラーメン」到着。
お好みはいつも通り「麺かため」のみ。

スープはほどよく濃厚でクセのない味わい。
店の外からだと、豚骨を寸胴で炊いている時特有の「クサい」ニオイがプンプンしていたが、そんなクサみをほぼ感じさせないスープは美味。
麺は通常の家系ラーメン店よりもさらに短めに切り揃えられている印象で、実に食べやすい。

麺を攻略しながらライスの攻略にも取り掛かる。ちなみにライスは150円でおかわり自由。
店の入り口左手にある業務用の炊飯ジャーから、セルフサービスでお椀によそう仕組み。
豆板醤におろしニンニク、そして黒胡椒。家系ラーメンライスにおける、個人的スタメンたちをライスにまとわせ、スープを浸した海苔で一気に食べる。
う～～～ん。美味しい。
結局ご飯を2杯おかわりして、最後は雑炊風にしてフィニッシュ。

こちらのお店は老舗ながら1種類のメニューだけでなく、「あご塩ラーメン」というテイストの異なるラーメンも提供。こちらも家系チックな塩ラーメン、という感じなのかしら?
大いに気になるので、次回はぜひそちらをいただいてみたい。
ごちそうさまでした。