久しぶりの北の大地訪問^ ^
1発目は前回入れなかった「雪風」さんに伺いました。
この日は平日火曜日の夜22時、天気は晴れ。ただ気温は0度…寒い…寒過ぎる…並びは17人弱。
店内は15席位かな。

待つ事1時間強。なんとか入店。
選んだメニューはデフォの濃厚味噌らーめん！
こちらの店舗は券売機無しの後払いシステムになります。

約2分後。出て来たラーメンはまんま味噌らーめん！笑
白髪ネギにキクラゲ、煮卵、挽肉、バラチャーが配置。
その中に西山製麺の麺が潜っています。
先ずはスープを…熱ウマ！笑
濃厚と名してますが、割りとあっさりで鶏豚ベースに煮干し、そこに味噌が合わさったスープでしっかりコクを持たせつつ、重たくないコッテリライトな感じで凄く食べやすいです。麺も西山ちぢれでスープに合いまくりでズルズルいっちゃいます！
そして、挽肉、白髪ネギ、キクラゲが味噌を引き立てて良い仕事してます(^^)

さすが北海道の名店が作る味噌は圧巻の一杯でした。
店を出る時に知りましたが、店名の由来は北海道っぽい意味じゃなく駆逐艦の艦名から付けたみたいです！
笑
ご馳走様！