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年配でも連食文化の名残で中華そばと同時注文している客多し。中華そば食べ終わる絶妙なタイミングで提供された。いわゆる冷やし中華の様な酸味もなく、藤枝朝ラーの冷やしバージョン。温かい方とは違った味わいだが、日本そば感は変わらない。わさびと紅生姜が良いアクセント。海苔は良いものだと思うが磯臭さが強くなり、中華そばも冷やしにも自分には不要だった。