Item: 羽田大勝軒
Rating: 78
Author: 鬼辛柿ピー

78点

ラーメン不毛の地へ戻る前の今回の帰京の締めは羽田大勝軒。あつもりか悩んだが通常通り〆た麺を食べたくなりひやもりで。しかし、ぬるめな麺とつけ汁のタレと酸味と甘味が一つになりすぎて味が全く分からない感じ。大勝軒ってつけ汁のまとまりのなさみたいな所が上手く感じる要素だなと。スープ割りしたら変わったかもしれないけどスープ割りは断念して退店。なんだかな。