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「しおラーメン750円」@あいな亭の写真最近塩味にハマりつつある中での、今日のお昼です。

今年の冬は冷やし中華を食べていなかったし、気温高めでこちらで冷やし中華と思って来てみて、メニューを見た瞬間しおラーメンに目が行っちゃったので口頭注文。

着丼!  シンプルな麺顔でビックリ😲  見た通りの具材だけど、チャーシューが3枚乗っているのが嬉しいな💛

普通のラーメンのスープに色がついてない感じ。そりゃぁそうでしょ、塩ラーメンなんだから。

味噌ラーメンだってこんな感じで良いのに、何でモヤシやひき肉が入っていて、チャーシューが乗っていなかったりするんだろうとふと思ったりして。

スープを啜ると塩の塩加減と甘味を感じます。でもガツンと来る感じじゃなく、麺と一緒に食べるとスープの方が弱くなります。

もう少し味に強みがあれば良いのになぁと思いつつ、胡椒もかけずに完食。言い替えれば胡椒をかけずに食べ終えられたということはそれなりの旨さなんだろうな。

残ったスープをグビグビと丼ぶりごと飲んで完飲。

後で知ったのがこちらでの塩ラーメンは2回目でした。しかも内容的に今回と似たような印象。

同じメニューでも具材とかが変わったりしているようです。ある意味その方が来るたび変化があって楽しいし飽きが来なくていいです。 次回は違うメニューでお邪魔します。  ごちそうさま。

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コメント

こんばんは(^-^)

相変わらずすてぞーさんのみのレビューじゃないですか(^▽^;)
でも同じメニューでも違うメニューでも、通ってるということはすてぞーさんに響くお店なんですね♪
もう、麺類その2まで含めてメニューコンプしちゃって下さいw

みーこ | 2025年3月22日 21:56

こちらの店はラヲタが来るような店ではなく、近所のジジババや労働者が多い感じなのでRDBを利用している人は居ないでしょう。
いつも同じメニューが多いのでこれからは徐々に他のメニューに手を出してみます。

すてぞー | 2025年3月23日 08:32

冬に冷やし中華?岩手には変わった文化があるんですね。
コッチでは、冬に冷やし中華を出してる店は皆無ですよ。

ところでスープを丼ごと飲んじゃったんですか?
さすがに丼は飲まない方がいいと思いますよ💦

あたと_13号 | 2025年3月23日 09:46

あたとさん、世間狭し!
冬にアイス食べないの?ビール飲まないの?_
冬に冷やし中華が食べられないのは差別とばかりに、「全国冷し中華愛好会」略して全冷中(ぜんれいちゅう)なるものが結成された過去があるんよ! 調べてみそ!

すてぞー | 2025年3月23日 15:49

ガツンと来る感じじゃなくても、じわじわと旨味があったら良かったですよね。塩って他の味と比べて麺とのバランスが難しそうだなって思います。前回の写真を見ると海藻がモリモリでしたね。

ウォーキングハンガー | 2025年3月23日 19:38

作るとなると塩味って難しいですよね。
知り合いのラーメンを提供する焼き肉屋でもかなり悩んでいましたから。

すてぞー | 2025年3月24日 09:51

余り広範囲に外出出来ない状況でして、チャリに乗れればある程度距離は稼げますが、坂道があるとサヨウナラな感じ。あと徒歩は50mくらいでギブアップです。
そんな環境で、シンプルな塩ラーメンの旨い店…あった!近場に一軒、思い出しました。今日のランチはそこでキマリ!このポストに、良いヒントをいただいた気分です。

Dr.KOTO | 2025年3月30日 09:57

KOTOさんの足の状況は分かりませんけど、そこまでの酷さではないけど、実は右足に魚の目が出来てまして痛いんです😢
一日立ち仕事出来てるから大したこと無いですけどね。
早く完治することを願ってますm(__)m

すてぞー | 2025年3月30日 21:02