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味噌が食べたくなり、ｴｲﾄさんに初訪です。濃厚味噌(1000円)+半替玉(100円)を注文です。やや強気の価格設定な感じがします。ﾆﾝﾆｸと脂のｺｸを感じる濃厚味噌ｽｰﾌﾟです。やや塩味強めのｵｰｿﾄﾞｯｸｽな味噌ｽｰﾌﾟですが、味噌の旨みはしっかりとあり、旨いです。ほぼﾓﾔｼと少量のﾀﾏﾈｷﾞの具材もｼｬｷ感がありますね。ﾁｬｰｼｭｰは若干ｽｼﾞを感じましたが、下味控えめで肉質を感じるもので美味しいです。麺は短めの中細縮れ麺で、やや小麦感は弱いですが、固めに茹でられたﾊﾟﾂﾊﾟﾂ感のある食感で、個人的には好きなﾀｲﾌﾟですね。半替玉はﾃﾞﾌｫと同じ麺で、卓上調味料を使うことなく、一気に完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
ニセモノ
ラーメンマンダム
やまんば弟
カズオ
濃厚味噌(1000円)+半替玉(100円)を注文です。
やや強気の価格設定な感じがします。
ﾆﾝﾆｸと脂のｺｸを感じる濃厚味噌ｽｰﾌﾟです。やや塩味強めのｵｰｿﾄﾞｯｸｽな味噌ｽｰﾌﾟですが、味噌の旨みはしっかりとあり、旨いです。
ほぼﾓﾔｼと少量のﾀﾏﾈｷﾞの具材もｼｬｷ感がありますね。
ﾁｬｰｼｭｰは若干ｽｼﾞを感じましたが、下味控えめで肉質を感じるもので美味しいです。
麺は短めの中細縮れ麺で、やや小麦感は弱いですが、固めに茹でられたﾊﾟﾂﾊﾟﾂ感のある食感で、個人的には好きなﾀｲﾌﾟですね。
半替玉はﾃﾞﾌｫと同じ麺で、卓上調味料を使うことなく、一気に完食です。
美味しかったです。