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【訪問日：３月２８日】本日は、月末の閉店が迫る此方へ最後の訪問。開店前からの並びに吃驚しつつ、先ず先ずの位置を確保後表題作を頼み、出来上がりを待ちます。調理数の多さから時間を置いて着丼後、軽く均してから頂くと塩ベースに、ほんのり動物系を背景に感じるいつもの美味さで平打ち麺の食感は言わずもがな、味玉・叉焼・モヤシの各具材も良く働いてますね。中盤にかけては、元から付くニンニク・生姜・食べる辣油を味変に見立て都度変わる味わいを堪能し、一段落した後は卓上のお酢を投下。口当たり爽やかに化けた作りが後押し、最後は多めにスープを頂き完食としました。どうもご馳走様です！！来月から始まる焼きそば店名には、【極太】【塩】とあり此処の特色を継ぐ要素？もあり、ラーメンの限定リリースについても触れているので一先ず、来月末頃のリニューアルに向けた続報を待とうと思います。
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naonaoojin
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本日は、月末の閉店が迫る此方へ最後の訪問。
開店前からの並びに吃驚しつつ、先ず先ずの位置を確保後
表題作を頼み、出来上がりを待ちます。
調理数の多さから時間を置いて着丼後、軽く均してから頂くと
塩ベースに、ほんのり動物系を背景に感じるいつもの美味さで
平打ち麺の食感は言わずもがな、味玉・叉焼・モヤシの各具材も良く働いてますね。
中盤にかけては、元から付くニンニク・生姜・食べる辣油を味変に見立て
都度変わる味わいを堪能し、一段落した後は卓上のお酢を投下。
口当たり爽やかに化けた作りが後押し、最後は多めにスープを頂き完食としました。
どうもご馳走様です！！
来月から始まる焼きそば店名には、【極太】【塩】とあり
此処の特色を継ぐ要素？もあり、ラーメンの限定リリースについても触れているので
一先ず、来月末頃のリニューアルに向けた続報を待とうと思います。