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気になっていたお店、ラーメンマン家族と一緒に行ってきました！少し並んですぐに店内→食券を購入。迷わずシリカ塩煮干しラーメン。煮干しラーメンというと灰色のやや苦味のあるドロっとしたスープを想像していましたが、こちらの煮干しラーメンはスッキリした透き通ったスープ。でもしっかり煮干しの濃厚な旨みがあります。きっとこのスープを作るの大変なんだろうなと思いながらレンゲですくって飲みました。麺は中太の緩やかなちぢれ麺。こちらも美味しくいただきました。チャーシューはとろとろにしない方の焼き豚。そしてお店の中にも張り紙がありましたが、ネギとスープを一緒に食べた時のあの美味しさ🫢ぜひ一口目はネギとスープ、試してみてください。ごちそうさまでした、また行きます！
まぁ
ニセモノ
あーたん
ryu_san
少し並んですぐに店内→食券を購入。迷わずシリカ塩煮干しラーメン。
煮干しラーメンというと灰色のやや苦味のあるドロっとしたスープを想像していましたが、こちらの煮干しラーメンはスッキリした透き通ったスープ。でもしっかり煮干しの濃厚な旨みがあります。きっとこのスープを作るの大変なんだろうなと思いながらレンゲですくって飲みました。麺は中太の緩やかなちぢれ麺。こちらも美味しくいただきました。チャーシューはとろとろにしない方の焼き豚。そしてお店の中にも張り紙がありましたが、ネギとスープを一緒に食べた時のあの美味しさ🫢ぜひ一口目はネギとスープ、試してみてください。ごちそうさまでした、また行きます！