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仔牛の骨と丸鶏ベースに香味野菜や昆布出汁加えて丁寧に寝かせたフレンチ技法由来の無化調欧風咖喱とプリモチ麺合わせの泡系設え。真空調理ハム寄せ鶏むねと低温調理の肉厚豚肩ロースの二種盛り。甘旨味アクセントの軽快千切りシャク玉ねぎと鮮やか青菜合わせ。北海道生クリームに牛骨出汁加えたブレンダー攪拌の濃厚ドロ咖喱は分厚いブイヨン風味に野菜旨味溶け出す口当たり良いクリーミー型。啜り心地良エッジ効かせた低加水仕様の大栄食品ストレート太麺は啜るたび濃厚咖喱と小麦薫り溢れるコメカミ疼く軽快ツルパツ食感。特製一味塗して欧風マイルドから後半ステキなピリ辛ジャンク増し。鶏豚肉と一緒に熱溜め込んだプリモチ麺をハフハフ頂くトロ辛登り。カレーや定食など奇抜な創作系がゆったり愉しめる雰囲気がステキ。唯一無二の濃厚マイルド咖喱にピリ辛味変と最後まで飽きずに完食。キビキビ動く厳つい声推しフレンチ店主が繰り出す商品名に感銘 笑ごちそうさまでした。
BUBU
ミー太郎
りょうま
麺スタ
エビエンジョイ
BUBU
フレンチ技法由来の無化調欧風咖喱とプリモチ麺合わせの泡系設え。
真空調理ハム寄せ鶏むねと低温調理の肉厚豚肩ロースの二種盛り。
甘旨味アクセントの軽快千切りシャク玉ねぎと鮮やか青菜合わせ。
北海道生クリームに牛骨出汁加えたブレンダー攪拌の濃厚ドロ咖喱は
分厚いブイヨン風味に野菜旨味溶け出す口当たり良いクリーミー型。
啜り心地良エッジ効かせた低加水仕様の大栄食品ストレート太麺は
啜るたび濃厚咖喱と小麦薫り溢れるコメカミ疼く軽快ツルパツ食感。
特製一味塗して欧風マイルドから後半ステキなピリ辛ジャンク増し。
鶏豚肉と一緒に熱溜め込んだプリモチ麺をハフハフ頂くトロ辛登り。
カレーや定食など奇抜な創作系がゆったり愉しめる雰囲気がステキ。
唯一無二の濃厚マイルド咖喱にピリ辛味変と最後まで飽きずに完食。
キビキビ動く厳つい声推しフレンチ店主が繰り出す商品名に感銘 笑
ごちそうさまでした。