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73点
味玉らーめん　ライス[ラーメン/豚骨醤油]
せい家 大山店（東京都板橋区）翔太郎

「味玉らーめん　ライス」@せい家 大山店の写真大山でフラッとせい家さんへ逝ってみた

今の時世でらーめん並￥650円
指定なしで味玉らーめんと小ライスをオーダー
ライス小を一緒に頼んでも￥850とコスパはかなり良いですね

スープはノーコールでも味はやや強めで豚骨感はちょっと薄いかな～
家系なので麵やほうれん草、海苔、チャーがおかずに成るのは必然
卓上の調味料は全部試したくなるけど
今回は生姜と豆板醤
生姜はスープの飲み口がサッパリ
豆板醤は少し味は濃くなるけどピリ辛のアクセントがついて
味変には最適

麵は茹で加減も丁度良くモチモチ
並でちょっと少ないかな位のボリュームが
遅めのランチには丁度良い

具はチャーが一枚、半味玉二つとほうれん草、海苔の構成
チャーは柔らかくも肉感が有り十分な食べ応えで
チャーシュー麺にすればよかったかな


ご馳走様でした

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