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80点
ラーメン中盛[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 練間（神奈川県相模原市中央区）かたそ

「ラーメン中盛」@ラーメンショップ 練間の写真ラーメン中 800円

平日の夕刻、店内はまばら
スタッフさん多数、元気にお仕事されてます

麺は普通でも硬めの茹で上がり
中盛だけに食べるのに時間がかかるので嬉しい
最後まで伸びることなくいただけました
麺量はちょっと少なく感じました
ま、気のせいでしょう

たっぷりな、スープは甘味や出汁感よりも醤油感強し
脂も多くはありません
でもこのお店はこんな感じが違和感ないですね

厚みのあるチャーシューが一枚、
歯応えのあるワカメに刻みネギ
溶ける海苔

一年ぶりでしたがいつも通りなお店でした
店内はとても綺麗です

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