12時20分お店到着。
先客多数。中待ち2名に接続。
すぐに店員さんがやってきて、テーブル席に案内するので少々お待ちくださいとのこと。
ちょっと待つと店内の待合席に案内されました。少ししてから、注文だけお伺いします、とのことで注文だけ先に済ませました。
こちらはセロリラーメンやニンニクチップラーメンなど他のラーショではあまり見かけないメニューがあります。茎ワカメも家系で時々みかけますが、ラーショではあまりないような。
5分ほどでテーブルに案内されました。
改装されてお座敷がテーブル席になっています。広くてきれい。
卓上には、豆板醤、にんにく、ブラックペッパー、お酢、一味があります。
席に案内されてから7分ほどでラーメン登場。丼が大きくて迫力十分。そして、丼中央にはたっぷりの茎ワカメ。これまで食べたことのある茎ワカメより細く切られたも。まずは茎ワカメだけ食べてみます。豆板醤やごま油、旨味調味料などで味付けされており、そのままでもおいしい。
続いてスープを一口。しょっぺぇ！もとのスープも結構しょっぱめだと思いますが、そこに味付けされた茎ワカメの味が溶け込んで、さらに味が濃くなっています。しょっぱいけど、うまい！塩気ビンビンのラーショスープ。
次に麺。麺も中盛りなのでたっぷり。めんがほぐされておらず、一口分が手繰りづらいので、丼の中で麺をほぐします。しかし、丼が浅くて大きいもので、その中央にたっぷりの麺がどぼんと入っているので、ほぐすのに一苦労。やっと食べやすくなったところで麺。麺はラーショ特有の細麺。のどごしがよくておいしい。
具材は、のり、チャーシュー、たっぷりの茎ワカメ。さらに嬉しいのが薬味ネギがかなり多めに入っている。これは嬉しい。茎ワカメはそのまま食べたり、麺と一緒に食べたり、スープと一緒に食べたり。それでもなかなか減らない。
中盤でニンニクを投入。もちろんこれもめちゃめちゃ合う。
中盛りなので麺もたっぷりですが、するすると食べてあっという間に完食。食べ終えると後から満腹に。
おいしかった！セロリラーメンもかなりイケてると思いましたが、この茎ワカメラーメンが一番かも！ちなみに、茎ワカメラーメン950円、中盛り＋100円でした。