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「麻辣担々麺 850円+税」@丸源ラーメン 知多店の写真2025年4月18日(金)
午後のアイドルタイム。遅めのランチは通し営業の丸源ラーメンさん。広くて明るいガラガラの店内で、4人席を占領させてもらいます。

チョイスは麻辣担々麺850円+税。ハラヘリでしたので、半チャーハンセット200円+税と丸源餃子320円+税もコールして着丼を待ちます。

スープ辛い!びっしりと唐辛子粉が浮き、多分自家製のラー油が表層を覆います。そしてかなりくっきりした胡麻感。濃厚と言ってもいい部類で、これは担々麺好きには嬉しい配合。

麺は弾力弱めの量産型。ちょっと無機質な感じさえします。ミンチは小粒で、辛味噌と和えてあるのかな?こいつを溶いて行くと、更に辛さを増します。あとはたっぷりのネギ!こいつは嬉しかった。大好きなニラが多いのも好感ですよ︎︎👍

ペロリ食べ終わり。辛くて熱くて汗だくです。何度もハナをかみ、汗を拭いて立ち上がり、セルフレジで無人のお会計をして退店します。

この時間なので、接客はパートのお姉さん。皆さん明るくて丁寧で、これまた好感でした。きっとまた来ますね。今回もご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

あたと_13号さん、こんにちは。

丸源というと肉そばのイメージが強いんですが、こういう辛党向けメニューもあったんですね。
けっこう攻めた辛さというのも良さそう。次回、丸源に行ったら狙ってみます。

ぬこ@横浜 | 2025年4月27日 06:51

おはようです。
丸源と幸楽苑、どっちを選んでも無難に楽しめますよね。

すてぞー | 2025年4月27日 08:10

ぬこさん>
丸源さん、結構担々麺も頑張ってるんです︎︎👍

すてぞーさん>
ワタシ恥ずかしながら、幸楽苑さん未訪なんです💦

あたと_13号 | 2025年4月27日 15:36

丸源ってロードサイドにしかないじゃないですか。やけん、都心部だと全然行く機会がないんですよね。
ところが!先日大きなニュースが舞い込んだのです。おいらが頻繁に、週に数日通い詰める品川シーサイドの客先。その至近のレストラン街に丸源がオープンするとの事。ああ、待ち遠しかばい…w

Dr.KOTO | 2025年4月27日 17:16

KOTOさん>
丸源さんを待ちわびるとは💦
もっと色々召し上がってるぢゃないですか︎︎👍

あたと_13号 | 2025年4月28日 15:38

全国チェーン店舗の良いところはアイドルタイムも営業しているところですよね😉
歩いても行ける自宅の近所にありますが5年で2回しか行ってない事実がありますよ😅

川崎のタッツー | 2025年4月28日 16:09

タッツーさん>
「いつでも行けるさ」→なかなか行かないの法則ですね😁✨

あたと_13号 | 2025年4月29日 09:29