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「中華そば¥880-」@丸美商店の写真1件目が予定外でしたので想定した電車の1本後の電車で和歌山着。
県庁所在地ですが駅が小さくてびっくり、西日本はJRと私鉄が仲悪いので駅が単独なんだよね。
とか言いつつなにしろ近場狙い(笑)
そうですコチラは駅ビルの地下、もう駅から何十メートルの世界。
それでもさすがの和歌山駅お店は客で溢れ満席、私の前の二人組は待つのを嫌って隣に行きました。
するとカウンターの一番奥にいた客が帰ったので事実上待ち無しでカウンターに座れました。
ちょっと狭いお店は店長と助手と紀州の美人お姉さんの3名体制。
狭い厨房にはデカイ寸胴が2台ですが3台使う家系のように濃いスープを濾して使ってますね。
ちょっと待ってたら店長より御対面麺、見た目はシンプルながらスープは微乳化していて期待が持てそうですね。
25年くらい前新横のラー博で、食べた井出商店は美味しいくて良い思い出ですが、その後、都内でも和歌山ラーメンは数回食ってますが余り美味しいのには遭遇しておらず印象は薄れてました。。
そんなハードル下げてすすったスープは豚骨の旨味がつまった濃厚スープでカエシガが若干主張しててめちゃ美味しいスープではありませんか。
カエシは主張しててもしおっぱい訳ではなく濃い口の濃厚だけど風味溢れる絶妙さで濃い豚骨に高いレベルでしっくりマッチしまるで杉田家のスープみたいに激旨いです。
海苔とライスがあったらニンニクで食っちゃいたいレベル。
麺はやや細のストレート麺でスープを束になって持ち上げプリプリとばつばつの中間ですがスープとの相性はバッチリ。
豚バラは縁に美味しさががしっかり染みてさらにはほろやわく素晴らしい出来。
メンマは可もなく不可もなし。
ネギはシャクシャクで濃厚スープに最高。
ナルトは個人的には合っても無くても良いのですが見た目は必要でしょう。
ハードル下げ下げでは有りましたがめちゃ美味しくてびっくりでした。
これにてこの日は終了、もう食えません。
ご馳走さまでした。
食べ終わり大阪まで特急乗りましたが5号車の14Dの指定席だったのに13Dまでしかなく車両に、車掌に文句いったら1時間間違えて切符買ってました。
女性車掌さん優しく指摘してくれて空いた席に座らせてくれ有り難う御座いました。
大阪在住の実兄と梅田で飲みます。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

和歌山染めおめでとうございます!!!
和歌山ラーメン大好きです。
はや寿司は無かったですか?
アレも美味しいんです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年4月30日 06:37

ガッチャマンさん おはようございます。
お次は和歌山ですかw和歌山ラーメン好きですと言っても本場では啜ったことないのでめちゃめちゃ羨ましいです♪
(*^^*)
優しい車掌さんでよかったですね。(・・;)

麺スタ | 2025年4月30日 08:37

こんにちは。
本場和歌山の一杯、有名店ではなくともナイスチョイスでしたね。
シンプルでもスープが美味ければ満足度は爆上がりしそう。
飲み前ならライスが無くてもよかったんじゃないですか?

ノブ(卒業) | 2025年4月30日 08:49

和歌山染めおめでとうございます
こちらは店の前まで行って写真だけ撮りました
私は、駅からちょっと遠いけど徒歩範囲の井出商店さんへ
ご当地系の香りプンプンの店内、風情ありましたよ

RAMENOID | 2025年4月30日 10:25

本場の和歌山ラーメンは満足したようですね✨
私の地元の溝の口にかなーり前から「まっち棒」と言う和歌山ラーメン専門店ありますよ☺️データーベースでも一度、やる前に3回くらいしか食べた事ありませんが😅

川崎のタッツー | 2025年4月30日 10:51

こんにちは。
駅近で食べられるのがいいですね^^和歌山ラーメン、本場で食べてみたいです!
「車掌に文句いったら1時間間違えて切符買ってました」(笑)文句言っちゃってるで恥ずかしかったことでしょう🤣

poti | 2025年4月30日 12:12

祝和歌山染め
私は定休日に気づかず井出商店に行っちゃって、
戻ってきて此処で食べたことあります。
井出商店にリベンジに行きたいですね~

kamepi- | 2025年4月30日 12:22

こんにちわ~

ワタクシは近畿地方が染まってないんですよねぇ…。
大阪は可能性があっても、和歌山を染めることはできるのかなぁ~。
んー、たぶん無理かもw

たく☆ | 2025年4月30日 13:19

おお、、和歌山に!!遠征お疲れ様です。
和歌山は未開の地で、同じく和歌山以外で和歌山ラーメンは何度か食べたことあるもののです。
頭の中は井出商店しか見てなかったんですが駅ビルにしっかり美味い、また紀州の美人お姉さんがいるお店があるならまずピン留めでこちらも良いですね。

スージーのなのなQ | 2025年4月30日 14:53

こんにちは!
和歌山ラーメンってほぼ経験ないですが、
こちらのは家系みたいな感じだったんですね。
それにしても車掌さん災難でしたね😁

NORTH | 2025年4月30日 15:18

どもです!
おお!和歌山!!
濃厚ジョッパな味わいがありましたか…
ブラッシュアップも図っていそうですね

さぴお | 2025年4月30日 17:41

こんにちは。

特急は黒潮号ですね。
パンダ列車には乗ることできました?。

glucose | 2025年4月30日 21:52

㊗️和歌山染め

巻末の切符取り違えを含め、
思い出になる展開でしたね。

おゆ | 2025年4月30日 22:06

おはようございます^^

㊗和歌山染め!
駅前に立ち寄っただけでしたか(*^▽^*)
パンダには会いに行かなかったのね。
ラストのエピソードがガッチャさん。

としくん | 2025年5月1日 06:07

こんにちは

和歌山ナイス~
ダブルなるとは、ナイスアイテムですよ。
でもって、切符の買い間違えどんまい
席がなくて別の人の席に座らなかっただけ
良かったかもですね。

ももも | 2025年5月1日 20:17

続いてどうも〜!

和歌山染めもおめでとうございます。
自分は「井出商店」さんと「丸高 中華そば」さんで頂きましたが「早すし」や「おでん」をアテに飲んだコップ酒が堪らなかったですw(笑)

バスの運転手 | 2025年5月2日 08:24

和歌山乙〜

30年ぐらい前は都内にも和歌山ラーメンの店が結構あったと思うけど、今は探すのも一苦労
ツインナルトが雰囲気出てるな〜

ジン1971 | 2025年5月3日 22:27

いえ先生、仲が悪い(と言われているが実際はそうでもない)のは、あくまで京阪神間だけの話ですぜ。主に国鉄と阪急ですね。

南海はミナミと和歌山間の都市開発を狙って路線を引いていて、南端の和歌山市駅は役所などが林立する都市部の端っこに駅を設置し、尚且つ和歌山港と言う重要拠点への延伸も実現するため、線路をグニャっと曲げて路線を引き込みました。
対する国鉄は、和歌山市を通過点として南紀方面へのアクセスに重点を置いていましたので、直線的に和歌山市を縦断するルートを選択、やけん市街地の東端に駅を設置せざるを得ませんでした。
上記のように、南海と阪和・紀勢本線では、建設理由が全く異なりますので、一見競合に見えていますが、実際は大して競合してなかったりします。
冒頭で挙げた国鉄と阪急の件も、1963年に京阪間で新幹線の路盤を建設した際、同時に高架切り替え工事をしていた阪急が先に出来ていた新幹線用の路盤へ電車を走らせる事で、路盤固定に大きく貢献したという実績もあります。調べてみると、意外と面白い発見があるかも知れませんぜ。

Dr.KOTO | 2025年5月5日 17:23