※得点は環七の日で特製ラーメン１０５０円が７００円になった場合の評価です。

　毎月７日は環七の日！

　だったのが、毎月７日と１７日は環七の日！

　に変わりました！原材料費の高騰で環七の日６００円を維持できなくなり、７００円に値上げする代わりに１７日も環七の日に変更したそうです。うーーーむ、嬉しいけれど、初老の体で月２回は・・・太る(笑)。

　平日月曜日、１３：４７の来店で店内カウンター席が３割の入り、テーブル席は２割程度の入りでした。環七の日なのですが、この時間帯は空いています。店員さんは男女３名のようです。メンバーとしてはいつものメンバー？みたいです。

　注文は？

　特製ラーメン１０５０円(環七の日で７００円、選択太麺)
　麺硬め味濃いめ脂多め
　環七の日でも関係なく替玉１玉無料です。
　環七の日でも関係なくスタンプ１個押してもらえます。

　食券提出から２分弱で登場！早い！

　スープ：なんだかんだで千葉最強を自称するだけのパンチ力ある背脂が最大の魅力！背脂量ダブルの上のトリプルがあるらしいですが、そんなの怖くてできません！ダブルにすると「千葉最強」になります。スープ自体は醤油ベースでやや苦みがあり、ニンニクがかなり効いていてジャンクな味わいです。着丼したら先ずしっかり混ぜた方が味が馴染みます。

　麺：最初に太麺か中太麺か選べます。太麺にしても他店の中太麺くらいの太さ。中太麺だとなんなら中細麺くらい。替玉での細麺は博多ラーメンの麺ですが、博多ラーメンの麺だとしたら太麺になるというイメージです。麺は硬さ指定が出来て、今回は硬めです。柔らかめにすると背脂の滑っとしたスープの口当たりと麺のぬたっとした食感が同化してしまい、どうもへんてこな味になってしまうので、最初の麺は硬めで頼む事が多いです。麺量は少な目で、それぞれ１００gちょっとくらいかなと思われます。合わせたら２００g・・・かなり多めに。

　今回替玉は敢えてヤワにしてみました。個人的にはバリカタもヤワもどちらもそれぞれに美味しさがあります。麺がスープを吸いまくる日と、全然吸わない日があるのは何故なのか？？

　具：ネギ、メンマ、味玉子１個、ボロボロチャーシューなど。ネギは白い部分で食感は柔らか。メンマはやや太め硬めでしっかりした食感で美味。味玉子は丁度良い熟し具合で味わいも良い感じ。ボロボロチャーシューは山岡家さんのコロチャーに近いですが、もっとぼろ切れっぽいです。また食感もちょっと違っていて、ジューシーさはそんなになくて、味はそこそこ染みている・・・そんな感じでした。

　感想：味は好き嫌い有るので何ともアレですが、背脂こってりなラーメンを食べたい！と思ったら先ずこちらに行きたくなります。また環七の日の700円や大盛10円、スタンプ２倍、LINEにてお知らせられるゲリラ的な７００円イベント(丁度！2025年４月21日から24日まで700円！)など、ラーメンの強烈さだけではなく、サービスも充実しています。また今回フロアを担当していた男性スタッフは感じが良く、その点も好印象でした。モチロン！内藤は退団しても、私はこれからも通い続けます！