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1年2ヶ月ぶり。入店すると先客なし、後客1人。厨房には男性1人。店主さんはと言うと奥の席で賄いの真っ最中だった。まずは券売機で「塩豚骨らーめん:1,080円」「味玉:130円」「パワー丼小:600円」の3枚を購入。パワー丼はセットにすると50円安くなるのですぐにキャッシュバックされた。調理はそのまま男性が担当していたが、なんか息子さんと聞いたような気もするが。しばらくして出来上がった。塩豚骨は9年ぶり。スープはまさにパワー軒といった感じの超コッテリドロドロ豚骨。博多にも負けないすごい濃度の豚骨で背油も大量にチャッチャされているので、体調の悪いときは絶対に食べられないな。途中で卓上のニンニククラッシュを4粒投入しパンチをプラス。麺は中太ストレートで例によって結構硬めの茹で加減。濃厚なスープに負けない強力な麺で量も200g以上あって食べ応え十分。具はチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、ネギ、海苔、ワカメ、オプションの味玉。ワカメは以前はなかった気がするな。チャーシューは大きくて厚みもあるバラ肉が3切れ。二郎のブタにも匹敵するサイズで柔らかく味付けもよし。味玉は黄身がトロトロの半熟で程よい味付け。久々に頼んだパワー丼(料理写真にUp)は以前同様ご飯にキムチ、チャーシュー、高菜、ネギ、海苔が乗せられたもの。なんか以前より明らかにボリュームアップしていて塩豚骨と合わせると完全に満腹になった。最後にスープを1/3ほど飲んでご馳走様。これを完飲したら間違いなく明日まで響くだろう…。燕三条と並ぶこの店の代表メニューだが、やはりこの超コッテリスープはどこの店にも負けないインパクト。次回は気分を変えてあっさりの「支那そば」にしてみるかな。接客もよかったです。
入店すると先客なし、後客1人。厨房には男性1人。店主さんはと言うと奥の席で賄いの真っ最中だった。
まずは券売機で「塩豚骨らーめん:1,080円」「味玉:130円」「パワー丼小:600円」の3枚を購入。
パワー丼はセットにすると50円安くなるのですぐにキャッシュバックされた。
調理はそのまま男性が担当していたが、なんか息子さんと聞いたような気もするが。
しばらくして出来上がった。塩豚骨は9年ぶり。
スープはまさにパワー軒といった感じの超コッテリドロドロ豚骨。博多にも負けないすごい濃度の豚骨で背油も大量にチャッチャされているので、体調の悪いときは絶対に食べられないな。
途中で卓上のニンニククラッシュを4粒投入しパンチをプラス。
麺は中太ストレートで例によって結構硬めの茹で加減。濃厚なスープに負けない強力な麺で量も200g以上あって食べ応え十分。
具はチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、ネギ、海苔、ワカメ、オプションの味玉。ワカメは以前はなかった気がするな。
チャーシューは大きくて厚みもあるバラ肉が3切れ。二郎のブタにも匹敵するサイズで柔らかく味付けもよし。
味玉は黄身がトロトロの半熟で程よい味付け。
久々に頼んだパワー丼(料理写真にUp)は以前同様ご飯にキムチ、チャーシュー、高菜、ネギ、海苔が乗せられたもの。なんか以前より明らかにボリュームアップしていて塩豚骨と合わせると完全に満腹になった。
最後にスープを1/3ほど飲んでご馳走様。これを完飲したら間違いなく明日まで響くだろう…。
燕三条と並ぶこの店の代表メニューだが、やはりこの超コッテリスープはどこの店にも負けないインパクト。
次回は気分を変えてあっさりの「支那そば」にしてみるかな。
接客もよかったです。