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87点
小ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
豚山 武蔵小杉店（神奈川県川崎市中原区）トーレス

「小ラーメン」@豚山 武蔵小杉店の写真平日の遅めのランチ。
久々の豚山さん、今日はラーメンで！

5分ほどでコールの確認。
ニンニク野菜アブラ、あれ(青かっぱ)で。
まもなく着丼。

まずはクタ野菜。
脂とニンニクと頬張る。
堪らん、チャーシューもホロトロで美味い。

麺を引っ張り出す。
極太低加水のワシワシ麺、やっぱりこの麺は好み。
スープはだいぶ乳化している。
甘塩っぱくて美味い。

青かっぱもちょっとした味変に良い感じ。

今度はつけ麺食べてみようかな。
ご馳走様でした

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