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今月末で終了してしまう「春季限定」、ぎりぎりで食べに来ることができました。いつものように「白だし」を飲んで待つこと５分程度で着丼。貝付き蛤、豚チャーシュー、春菊がトッピング。低温調理の豚チャーシュー、少しワンパターンかな、変化が欲しい。麺は中太の平打ち風ツルツルモチモチ。お馴染み大好き棣鄂社製、茹で加減バッチリで美味しい、大好きです。蛤の旨味がたっぷりの塩スープ、旨い！麺もスープも旨いとたまりませんなぁ。途中で卓上のアラレをパラパラ入れて、食感変化。相変わらずのしっかりしたスタッフたちの接客調理、夏の限定が楽しみです。
タバサ
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
いつものように「白だし」を飲んで待つこと５分程度で着丼。
貝付き蛤、豚チャーシュー、春菊がトッピング。低温調理の豚チャーシュー、少しワンパターンかな、変化が欲しい。
麺は中太の平打ち風ツルツルモチモチ。お馴染み大好き棣鄂社製、茹で加減バッチリで美味しい、大好きです。
蛤の旨味がたっぷりの塩スープ、旨い！麺もスープも旨いとたまりませんなぁ。
途中で卓上のアラレをパラパラ入れて、食感変化。
相変わらずのしっかりしたスタッフたちの接客調理、夏の限定が楽しみです。