さぴお
スプーナー®
どんどん
たか
小鳩ちゃん
Cure
コメント
色々話題になってしまったので、今は店内撮影禁止なんですか？
私が行ったのは、15:00くらいだったんですが、男性は一人、多分お兄さんの方だったかと
他の小田原系よりもさらにスープが美味しかったし、麺も具材も多くて、とにかく美味しかった
ワンタンは、餃子のような味わいの餡が詰まった巨大なのが４つ
一つ50g、計200gくらいあった感覚でしたよ
RAMENOID | 2025年5月2日 05:29おはようございます^^
こういうスープお好きですよね。
大西は小田原店だけ伺いましたが、量は何処も多いですね。
麺量が300ｇ弱くらいありました😅
ただカエシが前に来ているので竹岡式ぽいなと思いました。
mocopapa(S852) | 2025年5月2日 05:51おはようございます
3400レビューおめでとうございます🎊
ワンタンは相当でかく
ボリュームもたっぷりだったようで
どうせなら写真で見たかったですよ
キング | 2025年5月2日 06:23おはようございます！
真鶴にも支店みたいなのなかったでしたっけ？
ランガン中に見かけて入ろうとしましたが、店主さんぽい方が店前でタバコ吸っててまだ開いてなかったぽくて断念。私も麺少なめだなぁ。
雨垂 伊砂 | 2025年5月2日 08:24㊗️3400レポ
13年前に食べてレポ上げてました。
当時はそんな噂は聞かなかったですね、写真もオッケーでした。
kamepi- | 2025年5月2日 09:13㊗3400レポ💐
行く気はなかったですが評判は聞いてました(笑)
なかの悪さで評判ですもんね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月2日 10:10こんにちは😃
そんな状況でずっと続けてるのが凄いです。
撮影禁止だし、怖い店には行きましぇん💦
としくん | 2025年5月2日 13:53Hola!
㊗️3400レビュー🎉
ハードルが高い店ですねー いくらラーメンが好きでも中々入りづらい感じですね 撮影も禁止！
自分にはハードル高過ぎて近くに行ったとしても店に入れませんね××
そんなお店のレビューありがとうございます！楽しめました❗️
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年5月2日 14:48祝3,400レビュー！！！！
ある意味で伝説的なこの店へ行かれたんですね。
弟の方がボリュームがヤバいと有名ですが、兄も常識から逸脱した量なんですね。
となると余計に弟のラーメンが気になりますね。
「肉エキス+塩気高め」は僕もかなり好きです。スタミナに通ずるものもあるように思います。
ダイエットマン | 2025年5月2日 16:063400レビューおめでとうございます！
コチラは一度行ってみたいんですが、SNSとかでもその険悪ムードが書かれてて…。
早い時間なら問題なさそうですね。
ラーメンの写真が見れないのが残念ですが撮影禁止なんでしょうか。
ノブ（卒業） | 2025年5月2日 17:47さぴおさん、こんばんは。
㊗️3400レビューおめでとうございます！🎉
写真はダメになったんですよね。
飯田商店の予約が取れたら、合わせ技で行ってみようと思っていますが、なかなかタイミングと予約もとれません。💦
グロ | 2025年5月2日 18:50さぴおさん こんばんは。
3400レビューおめでとうございます！
(*^▽^)/★*☆♪
やっぱり此方は支店より本店に行かなきゃなりませんねぇ⤵⤵
！(^∧^)
麺スタ | 2025年5月2日 20:17㊗️3,400レビュー、ナイスな遠征先で決めましたね。
撮影できなくなってしまったんですね、以前のレポ写真見ます。
やっぱりネコが好き | 2025年5月2日 20:40
どうも、さぴおです
✍️ワンタンメン
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅日本一険悪な兄弟ラーメン店…？小田原系ラーメンの原点にして頂点！！
✅兄・弟 ルート入りの参考記載してます
✅ワンタンメンで巨大チャーシューがゴロゴロ…パンパンのワンタンどっさり！湯河原の二郎とでも呼ぶべきジャンキングインパクト！！
✅醤油ガツンのショッパうま！独特のラードの香りが実に好みです…！
✅麺がモチュッと柔和でしっかり美味い！
✅撮影禁止店
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
[点数]
88点 ☆4.3
[アクセス]
『湯河原駅』
[並び・システム]
訪問時並びなし・口頭注文後会計
[味]
醤油
小田原系ラーメンの元祖。
味の大西は二郎も顔負け…いや、二郎以上のチャーシュー量を誇り、麺もボリューム満点。
カツ丼なども備えている湯河原〜小田原エリアのソウルフード。
その本店は兄と弟による兄弟喧嘩が極度に達しているそう。
多くのSNSなどでその険悪さや、凄まじい"劇場"が繰り広げられて悪目立ちしてしまっているお店。
ラーメンフリークの間でも恐れられて、なかなか足を踏み入ることができません。
昨年『しら鳥』さんにて小田原系ラーメンを初実食。
その素朴ながらも動物エキスがリッチに効いた味わいに魅了されました。
小田原系の元祖の味を知りたい……！
という訳で、意を決して味の大西本店に足を運ぶことに……。
店頭に着くと、醤油のキレある香りが店内からやってきて実に美味しそう。
個人的にマズイくらいのイメージでいたのでビックリです。
11時の定刻をやや遅れてオープン。
店内に入るとお兄さんとお母さまがいらっしゃる。
どうやらコチラのチーム分けとしては
兄-母 チーム
弟-弟の部下 チーム
こういう構成のようです。
今回は兄しかいないため、
無条件で兄ルートに入りました。
あくまで参考ですが
各ルートの入り方です
【兄】弟不在の確率が高い午前中での訪問
【弟】店頭にいる弟の部下に案内されて入店
お兄さんが常連さんに『今日、来るのちょっと遅かったね。遅いとあいつが来ちゃうからもっと早くきなよ』とおっしゃってました。
弟さんはどうやら開店直後は不在なようです。
どちらでも良い方は適当に入店し、
案内された方に従いましょう。
入店してカウンターに座ろうとすると
お兄さんから『この隅のテーブルが落ち着きます！この落ち着く席に座ってください』と案内。
どうやって自分の客として分けるのか疑問だったので
(こういうアナウンスで客を分けてるんだなぁ…)とぼんやり思いつつ着席。
恐らくカウンターと真ん中のテーブル席は弟客の席なのでしょう。
お兄さんはフレンドリーな接客で各お客さんに世間話をされています。
かなり怖いイメージでいましたが、平和そのもの。
同伴した方が少食のため『麺、少なめ出来ますか？』と提案。
『ウチは丼の小さい中華そばだから、麺を減らすとほとんど無くなっちゃうけど大丈夫？』との返答。
同伴者はそれでも『大丈夫です』と回答しました。
提供は順調です。
ちなみに麺少なめの同伴者に提供されたのは
通常のラーメン店ならば大盛りくらいはありそうな姿でした笑
『…危ねぇ〜、信じなくて良かった』と2人で笑顔に。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🟦感想
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
……これ、ワンタンメンなんですよね？
拳大ほどの巨大チャーシューがゴロゴロと5つくらい入ってるんですけど…
巨大なバラストレートをワイルドに裁断した山盛りの肉ダク。
二郎の豚マシ以上に入ってます。
丼底には大ぶりで肉餡たっぷりのワンタンがぎっしり詰められていました。
麺量はおよそ2玉かな。
通常のラーメンだとチャーシューはここまで増されることはなさそうですが、
ワンタンメンにすると増えるようです。
ならば チャーシューワンタンメンはどうなってしまうのか…
スープはスッキリとした醤油感。
豚肉の肉エキスメインの 肉出汁ですね。
醤油ダレはガツンと塩気高め
香油の独特の香りが、実に小田原っぽいかな。
なんというかラードなのに鶏っぽいというか。
塩気は高めで肉エキスですから、どこか竹岡ラーメンなどのラーメンを想起。
僕は『肉エキス+塩気高め』ラーメンがめちゃ好きなんですよね。
麺は恐らく室伏製麺所の中太麺かな？
しっかりアルファ化されてモチモチ。
既レポでは粉感が気になる…というものを見ましたが皆無でした。
独特のモチ感を得ながら啜れました！
チャーシューはビッグなバラがゴロゴロと。
固いイメージでしたが油脂が入ってトロジュワっと柔らか。
塩気も効いていて美味いねぇ〜
ワンタンも肉餡がほろりと最高です！
僕の好きなご当地ラーメンのインパクト絶大バランスという組み立て。
接客もフレンドリーで実に素晴らしいお店でした。
次回は弟ルートの1杯を食べてみたい。
ごちそうさまでした。
◾︎蛇足
こちらでラーメンデータベース3400本目のレビューとなりました。
#さぴおラーメン #ラーメンデータベース
#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア
#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #yummy #foodporno
#tokyotrip #tokyotravel #visittokyo #tokyo