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「冷」@<中華そば 桐麺総本店>新宿高島屋 春の美味コレクションの写真4月 朝 こちら地下以外に行くのは初めて
催事場どのルートが速いか解らず?海外の方はほとんどいない 
開店直後に入店するもエスカレーターよりもエレベーターの方がはるかに速かった
ただ並び20人弱で一安心(ただこの後待ち40人ほど)
前の前の人お会計に手間取りもやもや(ただ会計時にポイント付くならば事前に周知必要か?)
提供はスムーズ

麺は冷と言ってもギンギンに冷えている訳でなくぬるい程度、モチモチの食感、量は200g弱だろうか?みためよりも多い
タレは出汁感覚か?麺の威力壊さないもの、ただ卵との絡みは良いとは言えません

この麺に合うスープが出来なかったのだろうか?一度食べればよいか…ごちそうさまでした

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