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本日、西日暮里に消防の講習。1日の講習のため、昼食で利用。店内はテーブル席にカウンターと比較的ゆったりとしている。12時前の訪問のため、待ちもなしでスムーズな入店。オーダーは食券制。待つこと5分ほどで着丼。見た目、背脂の浮いている以外はオーソドックスな塩ラーメン。早速ひと口。美味い！塩ラーメンというとあっさりを売りにしたお店が多いが、こちらの背脂たっぷりの塩ラーメンはスープにパンチがあり、塩味のキレも良い。それでいて胃もたれするようなコッテリ感でもない。オリジナリティのあるスープ。麺は中太のちぢれ麺。モチモチした食感が何とも言えず美味。トッピングは大きめの豚チャーシューが美味。食べ応えがあり、ライスに載せてチャーシュー丼にして頂きました。講習の合間に美味しい一杯を頂きました。ご馳走様です。
末端冷え性
インタラクティブ・セールス麺
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cancho
HRK117
Chris MacArthur
1日の講習のため、昼食で利用。
店内はテーブル席にカウンターと比較的ゆったりとしている。
12時前の訪問のため、待ちもなしでスムーズな入店。
オーダーは食券制。
待つこと5分ほどで着丼。
見た目、背脂の浮いている以外はオーソドックスな塩ラーメン。
早速ひと口。
美味い！
塩ラーメンというとあっさりを売りにしたお店が多いが、こちらの背脂たっぷりの塩ラーメンはスープにパンチがあり、塩味のキレも良い。それでいて胃もたれするようなコッテリ感でもない。オリジナリティのあるスープ。
麺は中太のちぢれ麺。モチモチした食感が何とも言えず美味。
トッピングは大きめの豚チャーシューが美味。食べ応えがあり、ライスに載せてチャーシュー丼にして頂きました。
講習の合間に美味しい一杯を頂きました。
ご馳走様です。